茶叶储存最忌直接放冰箱?教你3个存茶技巧,随时都能喝到好滋味

小微 生活茶叶储存最忌直接放冰箱?教你3个存茶技巧,随时都能喝到好滋味已关闭评论112字数 1746阅读模式
摘要中国茶叶发展了5000多年,茶叶的储存问题也困扰了大家。在古代的时候,聪明的祖先就总结出了许多储存茶叶的经验。在明代的《群芳谱》中就有记载说:“

中国茶叶发展了5000多年,茶叶的储存问题也困扰了大家。在古代的时候,聪明的祖先就总结出了许多储存茶叶的经验。在明代的《群芳谱》中就有记载说:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭。”三句话就把保管茶叶的重点说得清清楚楚。

现在的人把茶叶买回家之后,存放得非常随便,大部分都是直接放进冰箱里。但是这样做,不仅会影响茶叶的滋味,还会减退茶叶的香气。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/1495.html

因为茶叶的吸附性非常强,如果长期和冰箱里味道比较大的食物放在一起,茶叶就会吸收食物的异味,大大降低茶叶的自然香气;而且如果密封不当的话,还很容易受潮变质,不仅影响口感,还浪费了钱。那么如何储存茶叶就成了我们必须要了解的问题。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/1495.html

那么该如何正确储存茶叶呢?文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/1495.html

其实不同的茶类,其茶性和陈化度都有所不同,有的茶需尽快饮用掉;而有的茶则可以久存,所以要根据不同的茶类,用不同的存储方法。下面这3个储存茶叶的方法,学会之后,什么时候都能喝到好滋味。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/1495.html

1、陶罐储存文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/1495.html

这是比较传统的一种储存方法了,就是选用密封性比较好的干燥陶罐,将茶叶放入其中,最好填满整个陶罐,减少罐子中的空气,然后密封罐子,最后放在阴凉的通风处,注意防潮。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/1495.html

这种方法还可以用来储存青茶和黑茶。红茶也可用此方法,不过红茶容易受潮或者散发香味,如果用此方法储存红茶,最好采用防潮的罐子。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/1495.html

2、低温存放文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/1495.html

茶叶是比较特殊的饮品,在高温的情况下非常容易氧化,这样茶叶的香气就会挥发出去。所以就有很多人选择低温储藏,那最简单的方法就是放冰箱了,这种方法是可以的,但是记住不能直接把茶叶放冰箱里,而且也不是什么种类的茶都适合放冰箱。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/1495.html

因为茶叶容易受潮,所以如果想把茶叶放进冰箱,一定要做好密封措施;这样既能避免茶叶串味,还能保证茶叶不会受潮。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/1495.html

低温储存一般比较适合绿茶,还有就是和绿茶差别不大的黄茶也可以用这种方法储存,但其他发酵程度高的茶叶就不必用这种方法了,放在通风,阴凉处,注意防潮就可以了。

3、袋装法

这是大家用得最多的,也是最简单、最方便的一种方法。我们可以先把茶叶放在牛皮纸包中,然后再用塑料袋包一下,扎紧,或者是用密封性比较好的铝箔袋,然后将密封好的茶叶放在阴凉的通风处就可以。一般红茶、绿茶用袋装法也比较多。

现在很多商家为了让茶客更方便地储存茶叶,在包装上就给大家解决了这个问题。有的是选用独立包装,有的是采用的是密封袋加罐子装的双重包装。总之,无论是用什么样的方法,都是为了给茶客提供方便,也能更好地保证茶叶的品质。

让茶叶能够保存时间长一点,也不用采用很繁琐的储存方法,既简单又方便,就比如我们市面上常见的罐装茶、小袋茶等都很方便我们买回来之后存放。但是话又说回来了,茶叶储存掌握得再好,没有一款好茶的话也是白搭,如果不知道喝什么茶的人,下面这2款茶可以作为参考,都是不错的口粮茶。

仙雾凤茗

这款茶叶采用的是茶罐加密封袋的双重包装,便于后续茶叶的存放。因该茶生长在四川省筠连县,所以也被称为“筠连红茶”。这款红茶隶属四川十大名茶之一的“天府龙芽”旗下产品,不仅品质优秀,而且价格不高,很适合作为口粮茶来喝。

茶树都是生长在海拔1000米以上的高山上,接触到的空气更好,而且山上昼夜温差大,茶树生长缓慢,这就有利于茶叶积累更多的营养物质。而且这款茶的制作采用的还是国家非物质文化遗产技艺,让茶叶的成品相较于其他红茶,滋味上多了绿茶鲜爽的口感,而且茶香也更加高扬绵长。

该茶外形微微卷曲,条索紧结,干茶透着乌润油亮的光泽,茶香馥郁,清新自然的花香,让人闻起来很舒适。冲泡的时候,用90-95°c左右的水冲开,空气中立刻会有蜜香飘散,汤色橙红,明亮干净。浅品一口,香甜的茶汤自舌尖滑入喉咙,唇齿中茶香乍现,滋味醇厚甘甜,温润如玉,丰富的口感给品茶人一种神仙般的喝茶体验。

岳西翠兰

这款茶是采用铁罐的包装,能够避免茶叶受潮和阳光直射。

该茶生长在我国非常著名的产茶大省安徽,是这里的特产茶叶。安徽具有得天独厚的地理条件,省内贯穿长江、淮河两大流域,水资源充足,而且这里的土壤,营养物质丰富,所以产自这里的茶叶品质好、口感佳,许多茶客都喜欢喝。

该茶的外形优美,芽叶相连,看起来像兰花一样优美,茶条紧结,干茶香气高锐持久;成汤后,汤色翠绿明亮,清澈干净,且能闻见茶汤散发出来的浓郁板栗香。喝起来的滋味鲜醇可口,回味甘甜。

继续阅读
 
小微
  • 版权声明: 本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:81118366@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
  • 转载请务必保留本文链接:https://93wg.com/1495.html