每一个人都活在自己的味道世界里，这个世界在童年早期就构成了，并伴同着生命的过程而演化。每一个人的味道世界，是由古老的演变规则与伴同毕生的高能量食物、文化熏陶与商业信息发生冲击所创造的。
(美)约翰·麦奎德《品尝的科学》文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/23381.html
茶的味道文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/23381.html
当你走入中国茶的世界，你会惊叹祖先的想象力以及创造力，一片绿叶，经制茶人之手，幻化出了千滋百味，绿茶的鲜爽、红茶的香甜、黄茶的细腻、白茶的清爽、青茶的馥郁、普洱的醇厚，每一一种滋味都给咱们带来了不同的体验。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/23381.html
绿茶的制作，从采摘鲜叶到完成制作，只需几个小时。凌晨在茶园里摘下一片嫩叶，晚上你就能够品尝到鲜爽香甜的茶汤滋味。而熟茶却不同样，从一片树叶到一杯红汤，要阅历长达数月的等待。熟茶制作工艺，是一种技巧也是一门艺术。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/23381.html
酿造葡萄酒，不同的葡萄品种有不同的风味以及品质目前世界上有上万种的葡萄品种，然而最受文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/23381.html
写到最后：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/23381.html
勐海的“海腥味”不是只在勐海发酵的茶叶中才会发生，如果温湿度节制不好，在昆明、下关发酵，一样会发生“海腥味”。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/23381.html
茶是半成品，需要通过冲泡来展示滋味，个人在品饮进程中的感受，历来都不是标准以及固定的。况且，普洱茶又是一个有生命的茶，出厂以后它的滋味仍会跟着仓储跟着时间而扭转。从产地、厂家到茶友的茶杯里，咱们对滋味的理解以及体验不是原封不动的。对于普通茶友来讲要对产区进行区别是一个困难。但对于市场而言，如果区域作风塑造胜利，对地区品牌的打造是利大于弊的。饮品以及地域的关联在咖啡、酒等饮品上都有很大的认可度，这也是咱们讨论熟茶区域作风的一个重要条件。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/23381.html
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