大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于春末夏初多吃此鱼头，物美价廉，上锅蒸一蒸，味美鲜嫩无腥味这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
春末夏初，随着天气愈来愈热，很快就要进入夏天了。天气渐渐热起来后就会影响食欲，这时候候，老百姓在饮食上也有所调整，会选择当季时令食材以平淡饮食为主。比如当季的新鲜蔬菜就有苋菜、豌豆、西红柿、芦笋、蒜苔、莴笋、油麦菜等。除此以外，人们还会选择一些当季的淡水鱼，比如撅鱼、鲫鱼、草鱼等。春夏之交，水暖鱼肥，这时候的鱼类产量高，而且营养丰富，口感最为鲜嫩可口。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/40179.html
特别是草鱼，春末夏初吃正当时，草鱼是淡水鱼中物美价廉鱼类之一，含有不饱和脂肪酸、硒元素、维生素等营养，肉嫩而不腻。清朝《医林纂要》中记载草鱼“其头蒸食尤良”。意思是草鱼头蒸着吃最为鲜美，可以保存原汁原味的味道。所以今天酱酱跟大家分享草鱼头的做法，物美价廉、上锅蒸一蒸、味美鲜嫩无腥味。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/40179.html
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