解冻鱼的方法

本文介绍了一种解冻鱼的方法，不建议使用清水解冻鱼，而是使用食用盐和白醋来处理。

问题一：为什么不应该用清水来解冻鱼？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68397.html

答案一：用清水解冻鱼会破坏鱼的新鲜度，并且影响到鱼肉的口感。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68397.html

问题二：为什么要在鱼身上撒食用盐？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68397.html

答案二：食用盐能够起到溶解冰霜的作用，同时还具有一定的消毒杀菌作用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68397.html

问题三：为什么要在鱼身上淋白醋？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68397.html

答案三：白醋能够软化鱼肉，同时还能够去除鱼身上的腥味。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68397.html

问题四：为什么要用温盐水来解冻鱼？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68397.html

答案四：温盐水可以促进鱼肉的软化，而且用低温水解冻可以避免鱼肉受损和口感变差。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68397.html

问题五：为什么要用盐水浸泡鱼？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68397.html

答案五：盐水浸泡可以使解冻出来的鱼肉保持柔嫩，不会变得干燥老化。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68397.html