《春日清新之选：凉拌苦菊，降火又美味》
导语：随着春天的到来，我们迎来了一个充满生机与活力的季节。在这个季节里，我们需要特别注意饮食的调整，以适应气候变化对身体的影响。黄瓜和苦瓜虽然是很好的选择，但在春天，有一种特别的蔬菜值得我们特别关注——那就是苦菊。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/95577.html
苦菊是一种富含营养的绿色蔬菜，它不仅能帮助我们清热解毒，增进食欲，还能提高免疫力。尽管名字中有“苦”字，但苦菊的味道并不苦，反而带有一丝清甜，口感脆嫩可口。因此，春天是品尝苦菊的最佳时节。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/95577.html
接下来，我将分享两种苦菊的美味做法：拌苦菊花生和拌苦菊松花蛋。这两种做法都非常简单，只需要几个步骤就可以完成。无论是作为家庭晚餐的一道佳肴，还是与朋友聚会时的下酒菜，它们都能为您的餐桌增添一抹清新的绿色。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/95577.html
首先，我们来制作拌苦菊花生。您需要准备一些苦菊、花生米、蒜末、味极鲜、米醋、白糖和盐。将苦菊洗净后用盐水浸泡10分钟，然后裹上一层面粉蒸熟。同时，将花生米炒至表皮裂开，发出响声后关火继续翻炒片刻。最后，将蒸好的苦菊和凉透的花生米混合，加入调料搅拌均匀即可。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/95577.html
另一种做法是拌苦菊松花蛋。同样需要准备苦菊、松花蛋和花生米。将苦菊洗净后切成块状，松花蛋煮熟后切成小块。花生米炒至发出响声后关火继续翻炒片刻。然后调制凉拌汁，将所有食材混合后加入凉拌汁抓拌均匀即可。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/95577.html
这两种做法都非常适合春天食用，既能满足我们的味蕾需求，又能帮助我们调节身体状态。如果您已经厌倦了大鱼大肉的重口味菜肴，不妨试试这些清爽可口的凉拌苦菊吧！相信它们会为您的餐桌带来一股清新的春风。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/95577.html 文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/95577.html
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