山楂与菊花的组合，其功效之强大令人叹为观止。每逢炎炎夏日，我都会依照外婆传授的古老秘方，为家人精心制作这款饮品。山楂与菊花，这两种食材的功效众所周知，我便不再赘述。今天的主角并非新鲜山楂，而是更易储存的山楂干。至于菊花，品种繁多，任君选择。尽管许多人习惯单独用山楂或菊花泡水饮用，但若将二者巧妙结合，其效果更是相得益彰。
下面分享一款山楂与菊花的独特做法，一次制作，便可享用整个夏天！首先准备20朵菊花，若想多做一些，可适量增加。由于菊花在晾晒过程中未经清洁，使用前需用清水洗净表面灰尘。切记，不可直接将菊花放入杯中冲泡，以免灰尘入口。清洗一至两次后，将菊花放入碗中，加入大半碗清水，浸泡20分钟，确保菊花充分吸水。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97483.html
接着准备20克山楂干，与菊花比例为1:1。加入少量面粉和盐，加水轻轻抓洗。山楂干在制作过程中同样未经清洁，表面可能藏污纳垢，务必仔细清洗。清洗过程中会发现水逐渐变脏，杂质浮现，此时需多次换水，直至山楂干彻底洁净。山楂口感酸甜可口，营养丰富，家中常备用于泡水或熬汤皆宜。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97483.html
清洗完毕后，将山楂干控水备用。此时菊花已泡好，可轻松摘下花瓣（丢弃花根和花蕊）。将菊花连同浸泡水一同倒入锅中，加入50克冰糖（黄冰糖或老冰糖均可），开火煮沸。期间用勺子搅拌以加速冰糖溶解。待锅内沸腾且冰糖基本融化后，加入山楂干继续搅拌。全程使用中小火，避免火力过大。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97483.html
翻炒数分钟后，锅内开始出现密集泡沫，此时仍需不停搅拌。站在锅边便能闻到浓郁的冰糖香、山楂及菊花味交织在一起，沁人心脾。继续翻炒至糖水逐渐浓稠，水分蒸发殆尽。当糖水呈现类似蜂蜜的粘稠透明状时，即可关火。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97483.html
准备一只干净无水无油的瓷碗（或密封罐更佳），将熬制好的山楂菊花膏倒入碗中。待其冷却后覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。若使用密封罐则直接盖紧即可。如此制作出的山楂菊花膏可供一个月饮用，若家中人口众多或嫌每次制作麻烦，可一次性制作数月分量，足够一个季度享用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97483.html
饮用时务必使用干净勺子舀取两勺放入杯中，喜欢的话还可加入几粒枸杞。随后用刚烧开的开水冲泡并搅拌均匀即可品尝。这款饮品口感甜美而不腻，山楂在其中释放出恰到好处的酸甜味道，无需添加其他调料便已美味无比。坚持每天饮用一杯，不久后你定能感受到它带来的惊喜变化。无论是饭后消食还是日常补水，这款山楂菊花饮都是绝佳选择。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97483.html 文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97483.html
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