苹果百合汤

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所需食材：苹果1个、干百合30克、红枣4颗、枸杞适当文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37840.html

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1、百合清洗干净，放入碗中加入适当温水将百合浸泡一小时左右便可，这样可以有效去除百合的苦味，中途可以勤换几次温水。枸杞也提早清洗干净，用少许清水浸泡。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37840.html

2、把苹果和红枣放入一个大碗中，加入一勺生粉和一勺食盐，由于生粉具有较强的吸附杂质和灰尘的作用。以后再加入清水，用手将苹果和红枣表面搓洗干净。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37840.html

3、红枣清洗干净后，用剪刀去核剪成细长条。若是喜欢吃一颗一颗的红枣肉，也可省略不做此步骤。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37840.html

4、百合泡好后，再处理苹果，避免过早切苹果使其内部表面氧化变色，维生素C会大幅度减少。苹果对半切开分成4小块，去除苹果核，再切成小块。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37840.html

5、准备一个煮锅，倒入适当清水，将苹果倒入冷水锅中，苹果不宜直接倒入煮沸的热水，那样更容易破坏苹果的营养。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37840.html

6.开小火先炖煮15分钟，再倒入泡好的百合。再炖煮20分钟。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37840.html

7、20分钟后，再倒入红枣、枸杞、冰糖。继续炖煮10分钟左右便可。关火盛入碗中，可口又香甜，晚上来一碗浑身舒服。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37840.html

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