大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于世界三大名汤之——罗宋汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
这是一道美味的异国风味汤品,也是中欧和东欧一些国家最大众化的汤。有很多版本和做法,也远扬海外。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39261.html
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罗宋汤起源于乌克兰,是一种以甜菜根为主要食材的浓菜汤。外观呈紫红色,通常会放上莳萝和酸奶做装潢。但我们在国内喝到的罗宋汤,普遍是改进过的,以番茄为主的汤品。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39261.html
传统与改进版最大的差别在加番茄还是甜菜根。共同点是一定会放土豆。由于加了土豆才饱腹,汤也会变得更加浓稠。还有放高丽菜也不能手软。还有的是一般都会放肉。话说斯拉夫民族常常是用一整块肉放下去炖汤的。而波兰红菜汤还要加上一种饺子一起吃。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39261.html
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