可怕的致癌物,究竟是啥?

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摘要发生癌症的关键原因在于体内基因发生了突变,而在我们生活中就存在引发细胞发生癌变的外部因素,也就是致癌物,世界卫生组织将致癌物分为四类。一类致癌物酒精、槟榔、马兜铃酸、黄曲霉素等11...

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发生癌症的关键原因在于体内基因发生了突变,而在我们生活中就存在引发细胞发生癌变的外部因素,也就是致癌物,世界卫生组织将致癌物分为四类。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39661.html

一类致癌物吓人 多个品牌薯片致癌物超标 你家炒菜里也有 咋整文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39661.html

酒精、槟榔、马兜铃酸、黄曲霉素等116种对人类有明确致癌作用的物资就属于一类致癌物,另外,一级致癌物中还包括甲醛、沥青、苯、环氧乙烷等,长期接触这类物资也会大大增加患癌的风险。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39661.html

二类致癌物文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39661.html

可能会致癌的物资,即为二类致癌物,一共有357种,其中,又分为对动物有充分证据,但对人类证据有限的,71种2A级致癌物,比如铅。以及,对动物和人类的实验证据都不足,致癌可能性非常低的,包括泡菜、农药等286种2B级致癌物。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39661.html

三类致癌物文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39661.html

糖精、胆固醇、三聚氰胺、苏丹红色素等499种现有证据没法分级的,经过研究对人类基本没有致癌危害的物资,属于三类致癌物。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39661.html

四类致癌物文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39661.html

在四类致癌物中只有内酰胺一种,目前没有充足证据证明内酰胺存在致癌性。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39661.html

对于不同种别的致癌物,世界卫生组织给出了不同的处理建议,其中,一类致癌物和2A类致癌物一定要避免接触,而2B类致癌物需要大量接触或是长时间接触才会增高致癌风险,因此无需过度紧张,而三类致癌物和四类致癌物现有的研究中,都没法证明其具有致癌性,所以不用担心。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/39661.html

但是,可怕的是,在116种一级致癌物中,有很多就出现在我们餐桌上。

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