大家好，关于容桂十大名吃？很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于顺德特色招牌菜？的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
1，红星光发煲仔饭。位于顺德容桂文海西路7号文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/54923.html
2、东灶鱼头火锅。位于容桂文海西路35号文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/54923.html
3、欢记牛奶。位于顺德大良金榜上街19号文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/54923.html
4、水仙头私房菜。位于顺德大良五坊良逢路文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/54923.html
5、金榜牛奶店。位于顺德大良甲子路基督徒教堂对面文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/54923.html
6、大头华烧鹅店。顺德大良滨河路1号凤城食街文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/54923.html
7、顺峰山庄。顺德大良105国道顺峰山路段文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/54923.html
8、杏坛公平靓正。顺德大良延年路延年食街西文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/54923.html
9、华生行龟苓膏。顺德大良蓬莱路70号文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/54923.html
10、银辉味馆。顺德大良和桂路3街2号盈翠华庭3-7座10铺文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/54923.html
顺德大良美食推荐
首先，潮汕牛肉火锅是大良的代表美食之一。这道菜以牛肉为主要食材，搭配上各种鲜美的海鲜、蔬菜、粉丝等，味道十分鲜美，口感非常丰富。
其次，大良的烧味也非常有名。这里的烧腩仔、叉烧、烧鹅等都非常地道，烤制出的肉质鲜嫩、口感丰富，而且价格也非常实惠，深受当地人和游客的喜爱。
另外，大良的沙茶粉也是一道很受欢迎的特色美食。它是将粉丝和各种海鲜、肉类等配料一起炒制，再加上浓郁的沙茶汁，味道非常香浓，美味可口。
最后，大良的蛋挞也是一道不容错过的特色美食。这里的蛋挞口感酥脆、馅料丰富，味道十分纯正，深得广大食客的喜爱。
顺德大良小吃
炒牛奶 大良炒牛奶是顺德大良的传统名菜之一,是将牛奶与蛋清混合下锅软炒,使之凝固如白玉,炒牛奶入口香滑,奶香扑鼻,老少咸宜。
双皮奶 大良双皮奶,一种甜品。主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成,含有双层奶皮,一层甘香,二层清香,润肺养颜,堪称绝妙。
姜撞奶 姜汁撞奶,是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃作田。
容桂十大名吃
顺德拆鱼羹
顺德水网纵横鱼塘处处，是盛产塘鱼河鲜的好地方。顺德人爱吃鱼，鱼的烹饪技术也堪称一流。顺德十大名菜中，「鱼」就占半壁江山。
“一鱼八味”中的头菜——顺德拆鱼羹。把鱼骨熬成奶白色鱼汤，将鱼去刺拆成鱼蓉，再放入清淡素雅的蔬菜，用生粉勾芡即成。清淡鲜美，口感嫩滑，亦汤亦羹亦菜，粗料精做，平凡却名扬四海。
顺德名菜捞鸡
顺德捞鸡是很有仪式感的一道菜，精选走地鸡，与葱丝、柠檬丝、青瓜丝、花生等多种配菜搭配一起捞一捞，广东话寓意“事业捞得风生水起”，十分好意头。鸡肉十分有“鸡味”，多种口感在嘴里迸发出来，特别是尝到柠檬丝，说不出的清爽！我必吃的一道顺德菜。
顺德大良炸牛奶
大良炸牛奶是中华名小吃之一。炸牛奶以新鲜牛奶和糯米为主要原材料，形态可爱，吃起来不仅有牛奶的醇香，又有松脆的口感，属于顺德特色甜点，深受老人和儿童的喜爱，吃过一次就会念念不忘。
顺德豉汁盘龙鳝
盘龙鳝，既非龙，也非鳝，用的是河鳗。顺德出产的大鳝，身有回形暗纹，故又称纹鳝。鳝的肉质细嫩鲜美，口感弹牙，含有丰富的蛋白质，有肉食人参的美称。我实在太喜欢这道顺德美食了。
顺德柠檬紫苏焖青头鸭
青头鸭，顺德人又称“花头鸭”，香气扑鼻，酱汁浓郁，紫苏的独有风味和鸭肉匹配完美，激发出更多精彩的味道，非常开胃，是很费米饭的一道顺德菜。
顺德毋米粥
顺德【非遗】毋米粥，传统非遗粥水技艺，粥底火锅的创造者，是顺德人的骄傲。毋米粥的粥底选用特级中国香米，经过数小时熬煮，米汤如羽毛般洁白，绵长润软，我们再按照自己喜好，加上各种贝类、海鲜、河鲜、肉类、蔬菜等。
顺德香煎鲮鱼饼
鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼，它的肉质细嫩、味道鲜美，鲮鱼取肉搓至起胶才够爽滑弹牙，再用油煎成香口的鲮鱼饼，是顺德当地人很喜欢做的家常菜之一。1997年12月全国小吃评比赛上，“顺德均安鲮鱼饼”被中国烹饪协会认定为中华名小吃。
顺德四杯鸡
在广东，无鸡不成宴。四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即一杯姜汁、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。特点是四味调和，香鲜浓郁，鸡皮香滑，肉嫩弹口，吃过后人人称赞，是你不容错过的顺德美食。
顺德火焰醉鹅
醉鹅是一道十分有仪式感的经典顺德美食，用餐前会欣赏一段火焰表演，酒香浓郁。一块鹅肉，你除了能吃到它本身的肉香味外，还有酱香味、酒香味，三种浓香各有不同但混搭在一起，味道恰到好处，想想就流口水了。
顺德排骨蒸陈村粉
在广东茶楼，无论是早茶还是午饭和晚饭，排骨陈村粉是非常受老广们欢迎的一道主食。陈村粉和一般的粉不一样，米香浓郁，厚度薄，韧性十足。排骨的肉香全部渗入陈村粉中，吃起来鲜美香滑，每一口都令人回味无穷！
顺德大良十大高档酒楼
顺德是人们公认的粤菜中心，自古便有食在广州，厨出凤城的说法。1.喜来登酒店。地址:大良新城区德胜中路11号。
2.盛宴西餐厅。位于喜来登酒店大堂内。
3.大地醉鹅。地址:滨河路凤城食都10号楼2号车库6号梯上。
4.寻味顺德。
5.顺峰山庄。
6.鳗事鱼意
7.东灶鱼头火锅
8.乐凯披萨
9.顺德渔村
10.恭子博多拉面
顺德特色招牌菜
1.均安蒸猪
均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，是顺德的名菜之一。自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。
2.顺德蒸鱼头
最滑、最简单、最原味的顺德古法蒸大头鱼。鱼对顺德人来说，不仅是裹腹的美物，顺德人对鱼，更是有浓浓的情结。蒸鱼头，算是最简单家常的做法。不过，大厨教路道，蒸一头好鱼，一靠火候，二靠调味，但先决条件是要鱼生猛、现宰现蒸。至于火候，完全靠经验拿捏，太生则腥，太熟则醢，口感尽失。而眼凸鳍翘、肉刚离骨为标准最佳状态。 这道古法蒸鱼头，最大的口感特点就是滑！鱼肉吸嘴，满口鲜，凉瓜因为渗入了鱼味，而特别出众，丝毫无苦涩之感，倒是分外清爽。
3.顺德鱼生
菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜，顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出凤城”一说。顺德菜是粤菜的一个重要分支，但在选材方面不似众多粤式经典名菜好用山珍海味，亦非“什么都敢吃”般地使用奇特食材，顺德菜式多以常见的淡水河鲜为主角，与各色食材相结合，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生更具其代表性风格。除特色地方菜外，顺德还有各色著名小吃如大良镇的双皮奶、均安的鱼饼 、伦教糕等等。
顺德大良有哪些美食和景点
是粤菜的主要发源地，善于博取众长，推陈出新，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外名小吃有：李禧记蹦砂、大良双皮奶、顺德鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、均安鱼饼、薯莨布、金榜牛乳、 大良野鸡卷、 大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、中心沟鲩鱼、香云纱、龙江煎堆 主要旅游点：清晖园、西山庙、宝林寺、逢简水乡、陈村花卉世界、广东状元博物馆、顺德展览中心、乐从国际家具城、龙江国际家具城、李小龙乐园、奎福古寺、新世纪农业园、甘竹滩、长鹿农庄、南国丝都、容桂树生桥.容山书院
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