今天给各位分享“预制菜”是风口，还是浪尖？的知识，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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从数据上看，目前国内“预制菜”行业市场范围约为3000亿元，未来几年内有望破万亿元，这块万亿元级别的“蛋糕”引来各路玩家争相布局，将“预制菜”推向风口。有人担心，会不会成为浪尖？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/55787.html
“预制菜”之所以火爆，一方面由于经济发展，食品加工业逐步成熟，餐饮产业供应链日渐完善，物流配送体系和冷链技术不断进步，给“预制菜”产业的大范围发展奠定了基础；另外一方面，使用“预制菜”满足了餐企实现标准化和降本增效的需求，现如今大众消费习惯和消费方式发生了诸多改变，愈来愈多的年轻人讲究方便快捷，厨艺有限又想自己动手做饭，“预制菜”成为他们的“心头好”。据统计，95后购买“预制菜”的比例是65后的两倍。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/55787.html
随着消费需求增加以及市场的快速增长，很多玩家纷纭入场，除了专业预制菜企业，还有食材类企业、餐饮企业、新零售巨头、生鲜电商等。当前有7.19万家注册企业与“预制菜”相关，2021年至2022上半年预制菜领域的融资项目有40余起，2022年1-5月份，“预制菜”赛道融资5起，获融资数十亿元。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/55787.html
专家称，“预制菜”有望奔向下一个“万亿餐饮市场”。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/55787.html
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