如何挑选新鲜的鱼？

本文介绍了如何挑选新鲜的鱼的方法。

问题一：如何通过触摸鱼肉来判断鱼的新鲜度？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/66112.html

答案一：如果捏上去感觉鱼肉松软，没有弹性，说明鱼已经不新鲜，最好不要购买。如果捏鱼肚子时感觉鱼肚子发胀，鼓鼓的，说明鱼可能已经死了一段时间，也不建议购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/66112.html

问题二：如何通过观察鱼的眼睛来判断鱼的新鲜度？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/66112.html

答案二：如果鱼的眼睛饱满有光泽，说明鱼比较新鲜。如果鱼的眼睛不饱满，比较浑浊，甚至有血丝，说明鱼不新鲜，最好不要购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/66112.html

问题三：如何通过观察鱼鳃的颜色来判断鱼的新鲜度？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/66112.html

答案三：鲜活的鱼鳃颜色比较鲜红。如果鱼鳃的颜色发暗或暗淡，说明鱼不新鲜，最好不要购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/66112.html

问题四：如何通过闻气味来判断鱼的新鲜度？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/66112.html

答案四：新鲜的鱼会有一些鱼腥味，但如果鱼身上的气味发酸发臭，或有异味，说明鱼不新鲜，不建议购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/66112.html

问题五：为什么不建议购买不新鲜的鱼？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/66112.html

答案五：不新鲜的鱼可能会影响口感和食用安全。不新鲜的鱼肉质松软、无弹性，口感不好；死了一段时间的鱼肚子发胀，可能存在细菌滋生；眼睛不饱满、有血丝的鱼可能存在疾病；鱼鳃颜色发暗或暗淡的鱼可能存在腐败。因此，为了确保食用安全和口感，最好选择新鲜的鱼购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/66112.html