深秋进补，常吃5道肉菜，补充营养又解馋，换着吃为入冬打好基础

这篇文章介绍了深秋进补的重要性，并提供了5道肉菜的做法，包括紫菜鸡蛋肉丸汤、板栗红烧肉、萝卜炖鸡块和口蘑炒牛肉。

问题一：紫菜鸡蛋肉丸汤的做法是什么？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/75891.html

答案一：紫菜鸡蛋肉丸汤的做法如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/75891.html

1. 将五花肉切成小块，放入料理机中，加入葱花、姜末、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精和鸡蛋。
2. 盖上盖子，打成碎末状。
3. 加入少量清水，再盖子打一小会儿，变成细腻的泥状。
4. 将鸡蛋打进碗中搅散，加入少许盐搅拌均匀。
5. 锅内加水，煮到锅底冒小泡，转小火，将肉泥团成丸子放入锅中，煮到丸子浮起来。
6. 加入紫菜和调味料（盐、白胡椒粉），继续煮到丸子熟透。
7. 出锅后撒上葱花或香菜碎即可食用。

问题二：板栗红烧肉的做法是什么？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/75891.html

答案二：板栗红烧肉的做法如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/75891.html

1. 将五花肉切成小块，放入冷水中煮开，去掉浮沫。
2. 另起锅加少许油，放入肉块，小火煸炒一下。
3. 加入冰糖翻炒至化开，再加入生抽、老抽翻炒上色。
4. 放入姜片、葱段、八角和香叶，倒入适量热水，大火煮开后转小火，炖煮半个小时。
5. 划上十字的板栗入锅煮五分钟，去掉外壳。
6. 将葱段去掉，放入板栗仁和盐，继续小火煮半个小时。
7. 最后转大火收汁，即可出锅。

问题三：萝卜炖鸡块的做法是什么？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/75891.html

答案三：萝卜炖鸡块的做法如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/75891.html

1. 将鸡肉剁成略大的块，清洗干净，沥干水分。
2. 白萝卜去皮洗净，切成小块。准备好姜片、葱段和干辣椒段。
3. 锅内加油，烧热后放入葱姜和干辣椒翻炒，再加入一勺豆瓣酱炒出香味。
4. 倒入鸡块翻炒均匀，再加入生抽、老抽翻炒上色，倒入适量热水，小火炖煮二十分钟。
5. 最后放入萝卜块，继续炖煮至肉和萝卜变软，再转大火翻炒收汁，即可出锅。

问题四：口蘑炒牛肉的做法是什么？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/75891.html

答案四：口蘑炒牛肉的做法如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/75891.html

1. 将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。
2. 口蘑切片，葱姜切末备用。
3. 锅中加油，烧热后放入葱姜炒香。
4. 加入牛肉翻炒至变色，再加入口蘑翻炒均匀。
5. 倒入适量生抽、老抽、糖、盐和水，翻炒均匀。
6. 最后加入少许淀粉水勾芡，炒匀即可出锅。

以上是常吃的5道肉菜的做法，可以根据个人口味进行调整，享受美味的同时补充营养。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/75891.html 文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/75891.html