本文介绍了五道美味菜肴的制作方法，包括番茄蒸排骨、番茄菌菇蒸鸡翅、芋头鸡汤、羊肉手抓饭和牛肉炖茄子。
问题一：番茄蒸排骨的做法是什么？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76343.html
答案一：首先，将排骨剁成小块并清洗干净，然后放入大碗中加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油，搅拌均匀腌制20分钟。接着，用食盐搓洗干净番茄，切成小块，铺在蒸碗底，再将腌制好的排骨铺在番茄上。最后，烧开水后将蒸碗放入蒸锅中蒸煮约35分钟，撒上葱花即可。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76343.html
问题二：番茄菌菇蒸鸡翅的做法是什么？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76343.html
答案二：首先，将鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，加入葱段、姜丝、酱油、蚝油和淀粉，腌制10分钟。然后，将菌菇和番茄切成丁，摆放在盘中，将腌制好的鸡中翅放在上面。接着，烧开水后将盘放入蒸锅中蒸煮约30分钟。蒸熟后撒上葱花即可。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76343.html
问题三：芋头鸡汤的做法是什么？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76343.html
答案三：首先，将土鸡剁成小块并清洗干净，然后放入锅中煮开，撇去浮沫。接着，加入料酒，大火煮5分钟后转小火盖上盖子，炖煮2个小时。然后，将芋头去皮切成小块，放入鸡汤中继续煮20分钟，直至芋头变软。最后，加入盐调味，撒上葱花即可。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76343.html
问题四：羊肉手抓饭的做法是什么？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76343.html
答案四：首先，将羊肉切成小块，用盐、姜蒜末腌制片刻，大米提前洗净浸泡备用。接着，将羊肉和大米放入电饭锅中，加入适量的水，启动煮饭功能。煮好后，加入炒熟的洋葱，撒上香菜，用手抓匀即可。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76343.html
问题五：牛肉炖茄子的做法是什么？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76343.html
答案五：首先，将牛肉切成片状，加入生抽、老抽和淀粉腌制5分钟。接着，将茄子和番茄洗干净，茄子切成块状，番茄切成丁。然后，将葱切段，将牛肉、茄子、番茄和葱放入锅中炒熟。最后，加入适量的盐、白糖和鸡精调味，撒上葱花即可享用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76343.html
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