家常山药芙蓉羹及其他四道家常菜的制作方法

本文介绍了家常山药芙蓉羹以及其他四道家常菜的制作方法。

问题一：如何制作家常山药芙蓉羹？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76357.html

答案一：制作家常山药芙蓉羹的步骤如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76357.html

1. 将山药去皮洗净后拍碎，然后切碎，带有颗粒感吃起来口感更好。
2. 胡萝卜去皮洗净后切丁，香菇洗净后切丁，蔬菜洗净后切碎待用。
3. 热锅凉油，下入香菇和胡萝卜丁炒香。
4. 加入适量的清水煮沸，然后加入山药丁一起煮沸。
5. 下入鸡蛋液和蔬菜一起煮熟透，加入少许盐调味，少许蚝油提鲜，适量的水淀粉让汤汁变浓稠。

问题二：如何制作酱汁山药？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76357.html

答案二：制作酱汁山药的步骤如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76357.html

1. 将山药去皮后切成筷子粗细，放在清水里浸泡，加一勺白醋，防止变色。
2. 将五花肉洗净后切片，青辣椒和红辣椒切块，蒜瓣切片，香葱切段。
3. 在碗里加入适量的生抽、老抽和蚝油，搅拌均匀备用。
4. 起锅烧油，放入五花肉片小火煸炒，然后放入青红椒炒出辣味。
5. 倒入山药条翻炒一会儿，淋入料汁翻炒均匀，汤汁浓稠后即可出锅。

问题三：如何制作丝瓜菌菇虾仁汤？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76357.html

答案三：制作丝瓜菌菇虾仁汤的步骤如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76357.html

1. 将丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。菌菇切掉根部，清洗干净后沥干水分。嫩豆腐切成小块，虾仁清洗干净沥干水分。
2. 起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
3. 锅中底油，放入葱花炒出香味，再放入虾仁翻炒至变色。
4. 将菌菇和丝瓜放入锅中，翻炒几下，炒至菌菇和丝瓜变软，然后放入适量的清水，开大火煮开。
5. 水烧开后放入鸡蛋，盖上盖子煮三分钟左右。煮熟之后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

问题四：如何制作双椒炒排骨？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76357.html

答案四：制作双椒炒排骨的步骤如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76357.html

1. 将排骨洗净切小块，用盐、胡椒粉和生抽腌制15分钟。
2. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒至香味出来，然后加入排骨煸炒至变色。
3. 加入青椒和红椒，翻炒均匀，最后加入葱段，炒匀即可。

问题五：如何制作地三鲜？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76357.html

答案五：制作地三鲜的步骤如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/76357.html

1. 将茄子、土豆和青椒分别切块。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜炒出香味，再放入茄子、土豆和青椒翻炒几分钟。
3. 加入适量的生抽调味，继续翻炒至茄子和土豆变软烂即可。