奶奶60年土方法，蒸花椒雪梨，简单实用，老人小孩必备

这篇文章介绍了一种奶奶用了60年的土方法，即蒸花椒雪梨。

问题一：为什么要选择新鲜的雪梨？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/78161.html

答案一：新鲜的雪梨肉质细腻，汁水丰富，口感清甜爽口，能够提供更好的口感和味道。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/78161.html

问题二：为什么要用盐擦洗雪梨表皮？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/78161.html

答案二：盐可以帮助去除雪梨表皮的脏东西，保证梨子的卫生和口感。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/78161.html

问题三：为什么要用小苏打清洗雪梨？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/78161.html

答案三：小苏打可以中和农药的酸性残留，保证梨子的安全和健康。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/78161.html

问题四：为什么要去除梨子的核？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/78161.html

答案四：梨子核的味道比较酸，会影响最后成品的口味，所以需要将核挖干净。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/78161.html

问题五：为什么要用花椒和红枣蒸煮雪梨？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/78161.html

答案五：花椒和红枣的香气会渗入雪梨内部，与雪梨的清香相互融合，增加口感和味道的层次感。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/78161.html

问题六：为什么要喝掉雪梨内部的汤汁？

答案六：汤汁鲜醇，里面有红枣和雪梨以及花椒的香味，又有冰糖和甘草带来的甜味，是整个梨子的精华所在，喝掉汤汁可以享受到完整的味道和营养。