秋天滋养气血，常喝这3道汤，增强免疫少生病，越喝越健康

这篇文章介绍了秋天滋养气血的三道汤的做法猪蹄黄豆汤、乌鸡汤和玉米排骨汤。

问题一：猪蹄黄豆汤的做法是怎样的？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/79619.html

答案一：猪蹄黄豆汤的做法如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/79619.html

1. 将猪蹄洗净，用开水烫一下，去掉血水和杂质。
2. 将黄豆提前浸泡在水中，大约需要浸泡4-6小时，直到黄豆完全膨胀。
3. 将猪蹄放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢炖。
4. 当猪蹄炖至八分熟时，加入泡发好的黄豆，继续炖煮。
5. 在炖煮的过程中，可以加入切好的大葱和姜片，以及适量的料酒，这样可以去腥增香。
6. 当猪蹄和黄豆都炖熟后，加入适量的食盐和白胡椒粉调味，再炖煮一会儿。
7. 最后，出锅前撒上一些切好的香菜，增加菜肴的香气和色彩。

问题二：乌鸡汤的做法是怎样的？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/79619.html

答案二：乌鸡汤的做法如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/79619.html

1. 首先将乌鸡清洗干净，然后放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯好水的乌鸡捞出，用清水冲洗干净。
2. 锅中加入适量的清水，放入乌鸡和生姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。
3. 当乌鸡炖至八分熟时，加入洗净的枸杞和红枣，继续炖煮。
4. 等到乌鸡炖至软烂，枸杞和红枣也充分吸收了汤汁，此时加入适量的盐调味，再炖煮5分钟即可。
5. 最后，将炖好的乌鸡汤盛入碗中，热乎乎的枸杞红枣乌鸡汤就做好了。

问题三：玉米排骨汤的做法是怎样的？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/79619.html

答案三：玉米排骨汤的做法如下：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/79619.html

1. 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质。玉米去皮，切成小段；胡萝卜洗净，切块。
2. 焯好水的排骨捞出，用清水冲洗干净。锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。
3. 当汤变得浑浊时，加入玉米段和胡萝卜块，继续炖煮。
4. 等到玉米和胡萝卜都熟透，汤色变白，加入适量的盐调味，再炖煮5分钟即可。

烹饪技巧：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/79619.html

1. 排骨要先焯水，去掉血水和杂质，这样炖出来的汤才会清澈。
2. 玉米和胡萝卜要等排骨炖到一定时候再加入，否则会影响炖汤的口感和颜色。