芥末是一种独特的调味品，具有辛辣微苦的味道和特色的芳香味，对味觉和嗅觉有强烈的刺激作用。
问题一：芥末是由什么制成的？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/80086.html
答案一：芥末是由芥菜的种子磨制成粉而成的。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/80086.html
问题二：芥末有哪些种类？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/80086.html
答案二：芥末分为黄芥末和绿芥末，黄芥末发源于中国，而绿芥末也被称为青芥辣，主要在欧洲和日本等地食用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/80086.html
问题三：芥末和青芥辣有什么区别？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/80086.html
答案三：芥末是由芥菜种子制成的，而青芥辣是由山根（马萝卜、山葵）制成的，虽然味道都辣，但风味不同。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/80086.html
问题四：使用芥末的方法有哪些？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/80086.html
答案四：使用芥末前需要先用温水稀释，调制成芥末酱再使用，这样芥末的味道才能充分发挥。另外，也可以使用芥末油，但与传统的芥末粉相比，味道有较大差别。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/80086.html
问题五：芥末在哪些菜品中常见？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/80086.html
答案五：芥末常用于凉菜中，如芥末白菜、芥末鸡丝、芥末海鲜等，也常用于日本料理中，如生鱼片寿司等。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/80086.html
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