不只肉类啤酒，这10种高嘌呤蔬菜，家有老痛风要注意，可要少吃

痛风或高尿酸的人要注意饮食，除了少吃猪肝腰花肉类海鱼等高嘌呤食物，还要少吃一些常见的高嘌呤蔬菜。

问题一：为什么痛风或高尿酸的人要少吃香菇？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81169.html

答案一：香菇富含核苷酸，尤其是晒干的香菇，核苷酸含量成倍增长。核苷酸代谢后，生成多量嘌呤，最终生成尿酸，导致高尿酸或痛风来袭。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81169.html

问题二：为什么痛风或高尿酸的人要少喝豆浆？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81169.html

答案二：黄豆属于高嘌呤食材，浸泡后发芽的黄豆瓣或者生发而成的黄豆芽，甚至于各种豆类及所生发的豆芽，也属于此类食材。因此，痛风或高尿酸的人要少喝豆浆。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81169.html

问题三：为什么痛风或高尿酸的人要少吃紫菜？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81169.html

答案三：紫菜也是一种香味浓郁的干制海菜，富含多种维生素及微量元素。然而，对于痛风者来说，紫菜属于高嘌呤食材，因此要少吃为妙。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81169.html

问题四：为什么痛风或高尿酸的人要少吃扁豆？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81169.html

答案四：扁豆又称为眉豆，是高嘌呤食材。无论是清炒扁豆丝还是扁豆丝炒肉丝，都是比较经典的家常菜。因此，痛风或高尿酸的人要少吃扁豆。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81169.html

问题五：为什么痛风或高尿酸的人要少吃金针菇？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81169.html

答案五：金针菇是高嘌呤食材，很多人在火锅中必点。然而，对于痛风或高尿酸的人来说，金针菇也是应该少吃的食材。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81169.html