才知道，买生姜时，见到这种生姜别买了！菜贩子也不要，涨知识了

本文介绍了如何正确挑选生姜的方法。

如何正确挑选生姜？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/83885.html

问题一：如何通过外观来挑选生姜？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/83885.html

答案一：正常的生姜外表比较粗糙，表皮略带干燥。如果生姜的颜色鲜亮水润而且表皮比较光滑，这种生姜就不宜购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/83885.html

问题二：如何通过按压来挑选生姜？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/83885.html

答案二：好的生姜按压上面肉质比较坚挺不会发软。如果按压生姜，生姜表面的肉质松软发嫩，那么这种生姜就不宜购买。另外，如果表面还冒着一些姜芽，说明这种生姜比较新鲜有活力。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/83885.html

问题三：如何通过掰开来挑选生姜？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/83885.html

答案三：我们可以掰开生姜的一面，看看生姜的里面。好的生姜里面的姜丝是白亮的，而不好的生姜里面的姜丝呈暗黄色，不宜购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/83885.html

问题四：如何通过气味来挑选生姜？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/83885.html

答案四：好的生姜闻上去辛辣味比较浓烈。如果闻到生姜有股淡淡的硫磺味或其他异味，那么这种生姜就不宜购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/83885.html

问题五：为什么要挑选好的生姜？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/83885.html

答案五：购买不好的生姜不仅不适合食用，而且也不适合存放。因此，在购买生姜时，一定要挑选好的生姜。