安徽乡镇老鹅煲，260元一只，赠送8个菜，顾客可以开车过来吃

鹅是咱们家禽中常见的一种，由于它的养分价值高，所以在市面上它的价格也相对于来讲较高，鹅一般都是以炖汤为主，汤鲜味美，特别是老鹅最合适炖汤，它的养分价值颇丰，在安徽的一个乡镇上，有一家专门做鹅汤的店铺，店里一直都是生意火爆，人气贼旺，不少食客都是从很远之处开车过来吃的。

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这家店铺都是以老鹅炖汤为主，鹅汤分为清汤、红汤，老板一般建议上了岁数的老鹅最佳是配上清汤来食用，味道鲜美，顾客到店点好鹅后就能够在桌上等着鹅汤的上桌了，鹅肉需要煸炒制7分熟，然后放入高压锅中添加一些清水就能够压抑了，出锅后就能够直接端上餐桌，点上小火食客就能够边吃边炖，好不热烈。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/8466.html

性价比高文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/8466.html

老板是一名美女，别看她秀气，做菜也是一把好手，如果后厨烧菜来不及的话，老板还会亲身上手，减缓一下店里的气氛，店铺里面的装修还是挺不错的，桌椅摆放得很宽阔，足够利便食客往返地穿梭，老板做生意很变通，店里一锅的鹅汤还免费赠送8个配菜，满满的一锅让食客酒足饭饱，不失为一桩美事，店里的鹅卖得是260元一只，份量十足，一只鹅汤煲一般都要6-7人食用，有时还吃不完，不少食客都是渐渐悠悠地享用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/8466.html

汤鲜味美文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/8466.html

鹅肉在高压锅中压抑了很长的一段时间，肉质软烂，汤的味道也很浓烈，吃鹅汤煲一般都是先品味汤的味道，将店里赠送的青菜加入进去煮制，味道更为厚味，有的食客喜欢吃清汤，有的也喜欢吃红汤，不为喝汤就为鹅的鲜味，这一锅素菜都增色很多。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/8466.html

店里的鹅在入高压锅的时候，它的炒制是有讲求的，红汤的鹅汤煲是需要添加底料进去炒制，这样鹅肉的味道才会更为浓烈，加之每一天都是采购的新鲜鹅回来，品质就更为得到保障了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/8466.html

从开业到现在，店里的鹅汤煲一直都是生意火爆，老板一般都是在前厅，由于不少外来的食客还是得去招呼一下，不然显得有些高傲，店里一到饭点的时候就会冒出不少食客来用餐，大厅坐满了，就进包房，生意好的没话说，也往往夸赞老板娘的好，这样的生意不好才怪，对于这点老板是真的居心在经营。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/8466.html

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