兴义，作为贵州省黔西南布依族苗族自治州的辖县级市，同时也是该州的首府，坐落于贵州、云南、广西三省区的交汇处。这座拥有“三省通衢”美誉的城市，以其独特的美食和区号吸引着无数游客。
一、兴义美食鉴赏文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85938.html
- 鸡肉汤圆：这款汤圆的馅料选用猪骨、肥肉、瘦肉等多种食材精心熬制而成，汤汁浓郁香醇，汤圆口感细腻嫩滑，令人回味无穷。
- 三合汤：以糯米、白芸豆、猪脚为主料烹制而成的三合汤，味道鲜美可口，软糯适中，深受食客喜爱。
- 刷把头：源自清朝同治年间的兴义名小吃，因其形似竹刷而得名。刷把头的制作极为考究，面皮选用面粉、鸡蛋、水等原料调制，经过人工擀制而成，薄如蝉翼。
- 剪粉：剪粉以其薄、软、韧性好、口味佳的特点享誉全州乃至省内外。选用优质大米为原料，经过磨浆、勾兑、蒸熟、冷却等工序制成的剪粉，色泽洁白、厚薄均匀，搭配秘制辣椒油、花椒油、芝麻酱、花生酱等调料，口感绝佳。
- 杠子面：杠子面采用纯手工制作，选取精面加入鲜鸡蛋搅拌均匀，经过多次杠子压制后切成细丝状面条。煮熟后的杠子面筋道十足，搭配鸡汤调味，味道鲜美可口。
二、兴义区号揭秘
区号：0859。兴义作为贵州省黔西南布依族苗族自治州的首府，地处三省区的交汇处，南盘江横贯市境，自古以来就是商业集散地和通衢要塞。这座城市不仅风光秀丽、气候宜人，而且文化底蕴深厚，孕育了无数杰出人物。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85938.html
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