过年除夕食材保存方法

过年除夕是团圆的好时机，妈妈们在这个时候要准备团圆饭的食材。

问题一：如何保存菌菇类食材？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85966.html

答案一：将菌菇类食材放入纸袋中，然后放入冰箱冷藏保存。保持低温干燥可以减少菌菇类滋生细菌。新鲜菌菇类建议存放最多为35天内，烹饪前要检查是否有发霉或酸味，若有则需要丢弃。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85966.html

问题二：如何保存根茎类食材？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85966.html

答案二：马铃薯和地瓜可以放在室温下保存，可以垫一层薄布保持干燥。萝卜则需要将蒂头的叶子切除，用保鲜膜包住整条萝卜，放入保鲜袋中将空气挤出，再放入冰箱的蔬果保鲜室冷藏。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85966.html

问题三：如何保存叶菜类食材？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85966.html

答案三：叶菜类食材保存前需要摊开阴干，让叶片干燥，并将坏掉烂掉的菜叶先摘除丢弃。然后用餐巾纸或报纸包住蔬菜根部后装进塑料袋中，放到冰箱的蔬果保鲜室冷藏。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85966.html

问题四：如何保存瓜果类食材？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85966.html

答案四：完整的瓜类可以直接放在室温下保存。若已切开未使用完毕的瓜类，需要将籽去掉后，用保鲜膜封好后放入塑料袋包好放入冰箱冷藏。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85966.html

问题五：如何保存肉类食材？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85966.html

答案五：通常购买肉品若是要在三天内烹饪都会放置冰箱冷藏，使肉类保持原有新鲜度不容易腐坏。若需要保存较久，建议放置冷冻保存。解冻时建议提前从冷冻库放到冷藏冰箱里待数小时或一天后退冰即可。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/85966.html

问题六：如何保存海鲜类食材？

答案六：保存新鲜的鱼类食材之前，需要清理掉内脏鳞片，并将鱼肚内刷洗洗净，用厨房纸巾吸干水分，再用塑料袋密封保存。