轻松搞定午餐：四款快手蒸菜食谱

亲爱的读者朋友们，大家好！感谢您阅读我分享的美食文章。今天，我将与您分享四道简单易做的蒸菜，它们不仅营养丰富、经济实惠，还能开胃解馋，让人垂涎欲滴！

快节奏的生活让上班族的时间变得异常紧张，午餐时间往往只有一个小时左右。许多人选择点外卖，但长期如此并不健康。其实，有许多菜肴的制作方法都非常简单快捷，例如蒸菜。蒸菜不仅能一锅做好几盘，而且热腾腾的口感特别适合在寒冷的天气享用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/88618.html

以下是四道简单又美味的蒸菜食谱，让您轻松搞定午餐，全家都爱吃：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/88618.html

一、萝卜酿肉文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/88618.html

食材：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/88618.html

• 白萝卜 1 个
• 五花肉 200 克
• 山药 1 根
• 小米椒 2 个
• 香葱 2 根
• 生姜 1 块

调料：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/88618.html

• 食盐
• 生抽
• 蚝油
• 淀粉
• 食用油

步骤：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/88618.html

1. 准备葱姜水，剁好肉馅和山药末，将肉馅与山药、调料混合拌匀，分次加入葱姜水，最后加入食用油腌制 20 分钟。
2. 萝卜切片焯水，包入肉馅，摆盘蒸熟，淋上调味汁，撒上葱花即可。

二、肉末豆腐蒸蛋文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/88618.html

食材：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/88618.html

• 鸡蛋 2 个
• 温水 1 碗
• 内酯豆腐 1 盒
• 鸡胸肉 1 块
• 香菇 1 个
• 香葱 2 根
• 熟白芝麻 1 勺

调料：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/88618.html

• 食盐
• 生抽
• 嫩肉粉
• 黑胡椒粉
• 料酒
• 香油

步骤：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/88618.html

1. 鸡胸肉切末腌制，鸡蛋加盐打散，加入温水搅匀，豆腐切块放入蛋液，包保鲜膜扎孔，蒸熟。
2. 香菇切碎，鸡肉炒熟，调味后浇在蒸好的豆腐鸡蛋上，撒上葱花和白芝麻即可。

三、豆豉蒸排骨

食材：

• 排骨 3 根
• 芋头 1 个
• 豆豉 1 勺
• 大葱 1 根
• 生姜 1 块
• 蒜瓣 3 个

调料：

• 食盐
• 白糖
• 生抽
• 料酒
• 蚝油
• 食用油
• 淀粉

步骤：

1. 排骨洗净腌制，加入豆豉、淀粉等调料拌匀，冷藏腌制 2 小时。
2. 芋头切块垫底，放上腌好的排骨，蒸 40 分钟，淋上调味汁，撒上葱花即可。

四、蒸菜团子

食材：

• 胡萝卜 1 根
• 菠菜 1 把
• 鸡蛋 4 个
• 香菇 2 个
• 玉米面 1 碗

调料：

• 食用油
• 食用盐
• 生抽
• 蚝油
• 五香粉

步骤：

1. 鸡蛋煎熟，胡萝卜、香菇切丝煮熟，菠菜焯水切碎，混合所有食材和调料。
2. 捏成菜团子，裹上玉米面，蒸熟即可。

这些快手蒸菜不仅美味可口，还非常健康。赶快尝试制作，为您的午餐增添一份美味吧！