秋季养生：老年人应多吃的两道滋阴补肾佳肴
随着秋风的渐凉和气温的下降，尽管酷暑已逝，但空气却愈发干燥。在这样的环境下，选择食用具有滋阴补肾功效的食物显得尤为重要。传统医学认为，这类食物众多，尤其在冬季，无论经济状况如何，老年人都应该增加这两种菜肴的摄入，以增强免疫力，降低燥热，保持身体健康。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/94164.html
首推的是蒜蓉粉丝蒸螃蟹。根据个人需求，挑选3至5只新鲜螃蟹，仔细清洗后掰开蟹壳备用。接下来是调制酱汁，将切碎的蒜末、姜末、辣椒和葱花混合于碗中，然后在锅中加热油至八成热，将热油倒入碗中，充分激发出各种香料的香气。随后加入适量的盐、老抽、香油、生抽和芝麻，搅拌均匀即成。同时，需将粉丝提前泡发至软，以避免给肠胃带来不适。将泡好的粉丝置于碗中，淋上适量的酱汁。再将处理好的螃蟹整齐地摆放在粉丝上，再次淋上酱汁。之后，将蒸盘放入锅中，待水沸腾后放入食材，盖上锅盖，蒸煮30分钟。出锅后，即可享用这道鲜香四溢、蒜香浓郁的蒜蓉粉丝蒸螃蟹，它是秋冬季节不可错过的佳肴。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/94164.html
另一道推荐的是黑芝麻馒头。在一个大碗中，将面粉、酵母和芝麻混合，然后慢慢加入200克温水，沿同一方向搅拌直至形成光滑的面团。接着，用保鲜膜覆盖住碗口，让面团发酵半小时。这一步骤对于提升馒头的口感和健康度至关重要。发酵完成后，将面团擀成长条状，再切割成等大的小面团，并将每个小面团揉成馒头形状。重要的是要确保揉捏时力度均匀，避免出现硬块，以免影响蒸制时的热量分布和最终的口感。接着，将蒸笼放入锅中，并在蒸笼底部铺上一层油纸以防粘连。将馒头间隔一定距离放置在蒸笼中，然后盖上锅盖，蒸煮15分钟。如此一来，柔软蓬松、营养丰富的黑芝麻馒头便完成了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/94164.html
秋冬季节，老年人应当多食用上述两种食物，它们不仅有助于消化，还能滋阴补肾，从而增强身体的免疫力，减少患病的风险。如果你对这些食谱感兴趣，不妨动手尝试一下。希望这篇文章能对你有所帮助，如果你觉得内容有用，请不吝赐教，给予点赞、评论和关注。期待与你下次分享更多有益的信息。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/94164.html 文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/94164.html
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