陈皮与金银花的绝妙组合,堪称老一辈的智慧瑰宝,既经济又实用,民间高手的秘诀在此!大家好,欢迎来到百变小厨坊。陈皮和金银花,这两种食材大家都不陌生,尤其是陈皮,“一两陈皮一两金”,这句俗语耳熟能详,足以证明陈皮的营养价值之高,用途之广,可谓金钱难买。清明过后,常食陈皮,对身体大有裨益,然而许多人对此并不了解。老一辈人的智慧结晶,我们绝不能遗忘。今天,我将与大家分享陈皮与金银花的独特搭配方法。
首先,准备两块陈皮,选择外皮颜色较深的,这样的陈皮存放时间更长,价值更高。用清水冲洗陈皮,去除晾晒过程中沾染的灰尘和其他杂质。许多人使用陈皮时,无论是煲汤还是泡水,都忽略了清洗这一步,这是不正确的。洗净后的陈皮放入砂锅中备用。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/97488.html
接下来,准备一把金银花,常见的有纯白色和米黄色两种,香气浓郁。南方许多人从小便熟悉金银花,从花苞到绽放,整个过程历历在目。记得小时候,家门前池塘边有一棵古老的金银花树,藤蔓缠绕在大树上,每到夏季,满树白花黄花,香气扑鼻。村里人会将收获的金银花晾干,存放在塑料袋中,随取随用,非常方便。我们今天使用的是晾干的金银花。同样用清水洗净金银花,去除灰尘和杂质后放入砂锅中。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/97488.html
向砂锅中加入半锅清水,让陈皮和金银花浸泡15分钟,充分吸水。这样在后续煮制过程中,营养成分能更好地释放出来。15分钟后,揭开锅盖,可见陈皮和金银花已膨胀许多。再次盖上锅盖,大火煮沸后转小火焖煮20分钟。煮制时间至关重要,过短则难以提取出金银花和陈皮的营养成分,建议煮15至20分钟为宜。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/97488.html
时间到,揭开锅盖,锅内水已变为红茶色,香气四溢。将水倒入大储水罐中,按需倒入杯中饮用,非常方便。煮过的陈皮和金银花可反复煮制一整天,每次饮用完毕再加入半锅水继续煮制,直至味道变淡为止。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/97488.html
此外,金银花还可与菊花、枸杞等搭配泡茶,效果各异。若家中有养生壶,使用起来更为便捷,每次煮好后倒出水再加入新水煮制即可。这款茶四季皆宜,尤其在炎炎夏日,饮用倍感舒爽。小时候,每当母亲熬制此茶,总觉得略带苦涩,这苦味主要来自陈皮。因此,我会在茶中加入少许白糖或冰糖改善口感。如果你也像我一样不喜欢微苦的味道,不妨尝试加入一点冰糖,建议使用老冰糖而非白糖。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/97488.html
今天分享的陈皮金银花茶虽简单,但功效不凡,是老一辈智慧的结晶。相信很多朋友已经了解其作用。若你小时候也曾饮用过这款茶,欢迎在评论区留言分享。亲爱的朋友们,如果你觉得我的分享对你有所帮助,请点赞支持,你的每一次点赞都是我前进的动力,感谢关注与支持。今天的分享就到这里,明天再见,拜拜。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/97488.html 文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/97488.html
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