山楂与桑葚，这对看似不搭的组合，实则堪称绝配，它们共同演绎出一道既省钱又实用的美味佳肴，为许多人解决了生活中的大烦恼。大家好，欢迎来到百变小厨坊。
首先，让我们准备一把干山楂。干山楂，作为生活中常见的干果，由新鲜山楂制成，营养丰富，美中不足的是其酸涩的口感，使得鲜山楂往往难以直接作为水果食用。将准备好的山楂放入碗中，加入少量面粉和清水，只需足以湿润山楂即可。接下来，仔细清洗山楂圈。尽管我们曾在视频中多次分享过山楂圈的清洗方法和食用方式，但仍有一些新朋友和新粉丝可能不太了解。由于山楂圈在晾晒过程中容易沾染灰尘和其他杂质，仅用清水是难以彻底洗净的，因此建议在清洗时加入适量的面粉。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97917.html
那么，为何在清洗山楂圈时需要加入面粉呢？如果你知道答案，欢迎在评论区分享。清洗完毕后，记得多换几次清水，以确保山楂圈被彻底冲洗干净。我家的山楂圈通常是在山楂收获季节购买新鲜山楂，洗净后切片晾晒而成，因为自制的山楂圈吃起来更加放心。清洗干净后，将其放入碗中备用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97917.html
接着，准备一把干的黑桑葚。桑葚，即桑树的果实，成熟后呈黑色，而未成熟的桑葚则是红色或青红色。这种红得发黑的桑葚口感甜美，十分可口。清洗桑葚比清洗山楂圈简单得多，因为桑葚的表面结构复杂，由众多小颗粒组成，且没有果皮。长时间清洗可能导致营养成分流失，因此只需用清水轻轻淘洗即可。将清洗后的桑葚与山楂放在一起。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97917.html
然后，准备一个大碗，加入一把冰糖，可以是黄冰糖或白冰糖，或者混合使用，根据个人喜好添加即可。接着，倒入足够的矿泉水，大约八分满。将碗放入冷水蒸锅中，并在表面盖上一个盘子，以防止水汽进入碗中。全程使用大火蒸煮，持续25分钟，以确保充分提取出食材中的营养成分。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97917.html
25分钟后，揭开锅盖，戴上隔热手套，取下盘子，再加入一把枸杞，继续盖上盖子蒸煮10分钟，这次无需再盖盘子。小时候，母亲为我们做这道汤时，通常是直接将所有食材放入锅中加水煮制。但为了增加汤品的浓度，我们改为用碗蒸制，这样蒸出的汤汁更加香浓，功效也更加显著，正所谓“浓缩即是精华”。趁热将汤品取出。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97917.html
在冬天，可以趁热享用这碗汤，喝完后会感到十分舒适。而在炎热的天气里，则可以等汤品冷却至温热时饮用，口感更加清爽。实在忍不住想品尝一口，仿佛回到了童年时光，母亲为我们熬制的美味汤品。虽然味道依旧美妙，但总觉得少了些许儿时的味道。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97917.html
山楂的营养成分丰富，但直接食用过于酸涩，让许多人望而却步。然而，通过今天的山楂桑葚汤制作方法，我们可以轻松解决这个问题。当山楂与桑葚相遇，它们共同创造出一种酸甜可口的口感，几乎感受不到任何酸味，宛如果汁般美味，色泽诱人，令人食欲大增。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97917.html
尽管桑葚搭配山楂的做法简单，所用食材也不复杂，但其功效却不容小觑。相信很多朋友已经猜到了它的神奇之处，只要坚持一段时间，你定能收获满满的惊喜。这就是我们的秘诀所在，喜欢的朋友不妨收藏起来尝试一番吧！文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97917.html 文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97917.html
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