在日常生活中，提起芋头，人们都知道它不仅深受老人和小孩的喜爱，还因其绵软的口感和香甜的味道，以及丰富的营养价值而备受青睐。然而，食用芋头时需要注意以下几点禁忌：
- 避免食用半生不熟的芋头，因为生芋头含有小毒，可能导致口舌发麻、肠胃不适，严重的话还会引起食物中毒。
- 控制芋头的摄入量，因为它含有较多的淀粉，过量食用容易导致腹胀。一般来说，每次食用2-3个为宜。
- 对于有痰、过敏性体质（如荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、肠胃不适以及糖尿病患者，应适量减少芋头的摄入。
- 注意芋头与香蕉相克，同时食用可能会导致胃不适、胀痛等症状，胃痛和肠胃湿热的患者应避免食用芋头。
至于广西荔浦芋头的做法，可以尝试蒸肉这道美味佳肴。以下是制作步骤：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/98200.html
- 提前为肉去腥：取1斤瘦肉，将其浸泡在加有料酒的清水中半小时，泡出肉中的血水，然后倒掉血水，再用清水反复泡2次，每次间隔5分钟。这样可以有效去除肉中的腥味，使蒸出来的肉色泽鲜亮。
- 腌制肉片：将沥干水分的肉片放入碗中，加入一勺生抽、半勺蚝油、一勺料酒、一勺醋、一汤匙胡椒粉和蒸肉粉，用手充分抓匀，腌制20分钟使其入味。这里使用的蒸肉粉已经包含了丰富的调料和盐分，因此在腌制过程中无需额外加盐，可根据个人口味适当调整。
- 蒸制芋头蒸肉：将荔浦芋头去皮切成块状，平铺在大盘中，然后将腌制好的肉片码在芋头上。将盘子放入已加水并放置蒸架的电饭煲中，盖上锅盖，选择排骨模式或煮饭模式进行隔水蒸制。蒸制完成后，不要立即打开锅盖，再焖10分钟左右。这样一道香气扑鼻的芋头粉蒸肉就完成了。香糯的芋头与浓郁的蒸肉相互交融，让人回味无穷。
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