“这片鱼塘被你承包了”,那里面的鱼自然都归你了!蒸、炸、红烧、糖醋各种做法通通用上,保准是个全鱼宴。鱼肉鲜美,鱼汤可口。小编今天就和大家分享几条日常小鱼,让你日日有鱼,年年有余。
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鲈鱼咱们常吃的鲈鱼是海鲈鱼,沿海城市都会有。小编作为一个内陆人,真的是超级羡慕在海边生活的小火伴了!海鲜的种类多而且新鲜。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/17251.html
鲈鱼清蒸后,保存了鱼肉自身的鲜味,又不会有腥味。先腌后蒸。在蒸鱼的时候,可以在盘间间隔排列3段大葱,也能够用筷子接替,鱼会熟得更快。鲈鱼刚蒸出来,白嫩的鱼肉搭配红绿色的辣椒丝,披发着酱油的清香味。具有一只鲈鱼,你会具有大量蛋白质,维生素A、B族和钙、镁、锌。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/17251.html
2带鱼文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/17251.html
带鱼,也算是大家比较熟识的一种海产品了。叫带鱼一定是由于它像银丝带吧!。带鱼多以块的形态出现。带鱼做法多样,可以清蒸,红烧,熏制,糖醋……然而小编觉得最佳吃的做法当属香酥椒盐带鱼。腌制好的带鱼,裹上一层玉米淀粉,带鱼表面水份太多了的话一定要用厨房纸吸掉。油锅煎炸至六分熟,捞出控油。然后起锅爆香加入小米辣,蒜末,姜末,加入炸好的带鱼,最后加入椒盐翻炒几下便可!不知道屏幕前的你们有无闻到香味!哈哈哈反正小编已经很馋了。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/17251.html
然而注意带鱼一定不能和木瓜,豆类食品一块儿吃,比如说豆腐,豆腐皮。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/17251.html
3.巴鲨鱼文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/17251.html
每一次吃鱼,大家是否都是谨慎翼翼,一旦鱼刺卡住,真的很难受,处理不好的话还要去病院。如果你对鱼刺有暗影的话,那咱们就pick巴沙鱼吧。巴鲨鱼没有那种小刺,是懒人的首选。在众多做法中,小编精挑细选找到了它的最好搭档番茄。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/17251.html
番茄熬成汤后,会自然地隐去鱼的腥味。巴鲨鱼切块腌制去腥,番茄加入锅中加水熬制成汤。鱼肉热水焯约1分钟。这时候候就是鱼肉和番茄的厚味结合了!加入自己喜欢的配菜,豆腐,青菜,金针菇……真的是超级完善了。没有人能够招架番茄汤的诱惑,鱼肉的鲜美,还在等什么,去超市咱们一块儿采购食材吧!文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/17251.html
4.奶白鱼头汤文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/17251.html
奶白色的鱼汤,白嫩的豆腐,几片萝卜,少量香菜,鱼肉白嫩鲜美!有了这碗汤,还要什么自行车!做鱼头汤咱们一般选用鳙鱼,就是大头鱼。豆腐最佳选嫩豆腐,口感好,也没有豆腥味。我强烈推荐大家加入白萝卜,和鱼碰撞出的神奇味道真的让人欲罢不能!
什么?小编的鱼塘就4种鱼吗?固然不是了,这只是我最喜欢的4种鱼。我猜屏幕前面的小火伴们的鱼塘一定比我的还大吧,无妨你们也晒出来。没有鱼塘的小火伴,我命令你现在就去外面买鱼,可不能out了!
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