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漳平，这座名闻遐迩的“水上茶乡”，孕育了一款标新立异的茶——漳平水仙茶饼，为乌龙茶中唯一的紧压茶，是茶界独特的一景。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33558.html
漳平水仙茶饼，由茶界名人邓观金于1914年创制，作为中国乌龙茶的经典代表之一，水仙茶因其幽香和醇厚而广受喜爱。又被称为“纸包茶”，以水仙品种茶树鲜叶为材料，经过乌龙茶的制法，制成毛茶后再用木模压抑成饼形。正是由于这特殊的方形制作，方便携带，易于保存。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33558.html
2000年，漳平水仙茶饼荣获国家历史名茶的荣誉，并被中国茶叶博物馆珍藏、展现，被列入《中国名茶志》。2021年1月，漳平水仙茶的传统制作技艺被列入国家级非物资文化遗产代表性项目名录，成为乡村特色产品。另外，2022年，漳平水仙茶制作技艺更荣登联合国“人类非物资文化遗产代表作名录”。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33558.html
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