学名：日本蟳，俗称：赤甲红、石甲红。

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属于节肢动物门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、爬行亚目、梭子蟹科、蟳属。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33560.html

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它的外壳坚固，表面常呈青灰色与棕红色。头胸甲呈横卵圆形，表面隆起。一对大螯非常粗壮、霸气。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33560.html

“赤甲红”是辽宁大连地区最为常见的蟹类之一，产量很高，也是很有经济价值的种类。它广泛散布于中国海域及日本、朝鲜、东南亚等沿海区域。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33560.html

个人感觉“赤甲红”个越大越不肥，这还真与打没打氧无关，由于小编去年深秋还曾有幸与朋友一起去海里下过“蟹笼”，捕获的“赤甲红”大小不一，小的很肥，但大的（二两半到三两往上的）蒸完以后感觉挺“空”的；而小一点的却基本都“顶盖儿肥”。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33560.html

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