大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆豉鲮鱼油麦菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
所需食材：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、豆豉、大蒜、白芝麻、鸡精、盐。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/34982.html
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1、油麦菜清洗切去根部，将其切成五厘米左右的长段，放入盆中加清水撒入一勺盐浸泡清洗，盐具有杀菌的作用，油麦菜可以清洗得更干净，洗好后捞出沥干水份备用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/34982.html
2、将豆豉鲮鱼罐头打开，把鱼肉和豆豉分开放入碟中，再将鱼肉分离取出鱼中间的鱼刺和腥味较大的鱼鳃部分，把鱼肉撕成小块备用。大蒜剥皮拍碎后剁成蒜末放入豆豉中备用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/34982.html
3、炒锅烧热后，倒入适当的食用油，油温烧至三成热，把豆豉、蒜末倒入爆香，炒出豆豉香味后，放入准备好的鲮鱼翻炒。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/34982.html
4、鲮鱼炒热后，把油麦菜倒入锅中快速翻炒，加入少量的盐和鸡精，用中火翻炒入味后，立即关火盛出装盘，撒上白芝麻点缀，一盘美味鲜香的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/34982.html
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