大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于【红烧鸡翅尖】——特点：下酒又下饭，鲜香软绵，做法简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【主材料】一斤鸡翅尖文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/36238.html
【辅料】食盐、食用油、酱油、、老抽、料酒、、沙糖、一小块姜、小葱白文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/36238.html
——开始制作——文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/36238.html
第一步：鸡翅尖一般都是冰鲜的，所以买回来得放进清水里去浸泡两个小时，去除血水，另个原因就是浸泡过水后，就不用焯水了。浸泡完清洗几遍沥干水份。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/36238.html
第二步：锅烧热，加入食用油，下入30克沙糖炒糖色，糖色炒好再倒入鸡翅尖，快速翻炒，使鸡翅尖炒至微黄的状态。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/36238.html
第三步：鸡翅尖均匀的上了糖色，油光滑亮的，倒入开水，没过食材便可，加入姜、小葱白、酱油、料酒、老抽去腥，盖上锅盖，中火燘煮20分钟便可出锅食用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/36238.html
成品图：色泽均匀、胶质丰富，味道鲜香，下酒很香，下饭很可口。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/36238.html
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