大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于什么是沙门氏菌？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
费列罗比利时工厂中污染巧克力的沙门氏菌，在生活中算是比较常见的细菌了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37320.html
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不同于大部分细菌，沙门氏菌是不会分解蛋白质的，因此食物即使被沙门氏菌污染了，仅凭肉眼也是很难发现的。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37320.html
人一旦感染这类细菌，就会致使腹泻、呕吐、发热等症状，严重的乃至还有可能引发败血症，严重要挟人体健康。尤其是免疫力较低的儿童，更容易被沙门氏菌感染。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37320.html
值得一提的是，我们家里的冰箱，可能也会成为滋生沙门氏菌的隐患，由于在低温的环境中，沙门氏菌也是能存活较长时间的，而一旦冰箱里储存了受沙门氏菌污染的食物，食物里的沙门氏菌可能就会分散到其他食物表面，尤其是肉、蛋、奶之类的蛋白质食物，更容易受到沙门氏菌的污染。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37320.html
所以，家里的冰箱使用一段时间后，是有必要进行全面消毒、除菌处理的。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37320.html
固然，在生活中大家也不必过分担心感染沙门氏菌，正常烹调的食物是不会残留沙门氏菌的，沙门氏菌同大部分细菌一样，不耐高温，一般烹调温度只要达到70℃以上，持续5分钟就可以完全消灭这类细菌了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37320.html
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