大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于还有人说,茶叶中的“鞣酸”遇到鸡蛋中的“蛋白质”,一样会损伤身体?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
鸡蛋的确是一种富含优良蛋白质的食物,茶叶中也的确含有鞣酸 的是“剂量(食用量)”。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/53725.html
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对于正常人来讲,茶叶蛋的进食数量非常有限(建议单日蚀用不超过2个鸡蛋),摄取的鞣酸物资剂量极小,对于胃肠的影响(刺激)也不是很大,实验室当中的反应其实不能直代替换到人体,请各位要理性看待。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/53725.html
说到根本,茶叶蛋和白水煮蛋之间的最大差别是“茶叶”,茶叶本身含有一些生物碱、茶多酚等物资,但剂量非常少,理论上遇到鸡蛋后反应生成的有害物资更是“少之又少”,加上实际生活中反应未必能成功进行,所以上述的两则“茶叶蛋危害事件”其实其实不靠谱。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/53725.html
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