红薯粉条如何辨别真假？粉条厂员工教我诀窍，轻松分辨真假粉条

红薯粉条可以炖着吃，也可本篇火锅吃。

如何挑选优质的红薯粉条？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68962.html

问题一：红薯粉条的颜色与质量有关吗？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68962.html

答案一：是的，红薯粉条的颜色与红薯粉芡的质量有直接关系，也与红薯的原料有关。不仅发黑的粉条是真的，发黄、发青、透明白的粉条也都是真的。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68962.html

问题二：如何通过颜色来判断红薯粉条的质量？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68962.html

答案二：红薯粉条的颜色会存在一些偏差，因为制作过程中红薯淀粉未完全溶解开，会形成小颗粒状存在于粉条上。因此，挑选时应选择颜色有深浅、有细小杂质的粉条，这样才能买到质量好的红薯粉条。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68962.html

问题三：如何通过掰断粉条来判断红薯粉条的质量？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68962.html

答案三：纯正的红薯粉条在折断时会很容易折断，并且会发出清脆的响声。如果粉条不容易折断，按压时有较强的韧性，可能是加入了明胶等成分。因此，购买红薯粉条时最好选择容易折断、响声清脆的粉条。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68962.html

问题四：如何通过气味来判断红薯粉条的质量？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68962.html

答案四：红薯粉条是由红薯制作而成的，因此闻红薯粉条时可以闻到红薯的气味。如果闻到的气味与红薯无关，可能说明粉条中掺杂了其他成分。因此，挑选红薯粉条时可以通过闻气味来判断其质量。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68962.html 文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/68962.html