趣味职业之口香糖“专家”:嚼口香糖=赚钱,955工作制,年薪40万

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摘要趣味职业之口香糖“专家”:嚼口香糖=赚钱,955工作制,年薪40万趣味职业之口香糖试吃员:年薪40万,可不是每天嚼嚼口香糖咁简单

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吉百利-史威士口香糖卓越中心位于美国新泽西州的威帕尼,是一座白色4层建筑物,周围绿树环绕,旁边还有个小湖泊,环境优美。萨姆穿着白色的实验服,不紧不慢地走到二楼一个房间前,磨砂玻璃门上镶嵌着一块牌子,上面刻着“”。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/701.html

这个单词在包括《韦氏新世界美国英语词典》在内的所有美国词典里都找不到,但在吉百列的工资单列表上,显示有24名“”,这是他们自创的名字,“口香糖专家”。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/701.html

27岁的萨姆是口香糖专家团队里的一员,入职2年。推开玻璃门,他走进了面积近200平米的实验室,其他23名小伙伴的工作地方也在这里。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/701.html

萨姆来到自己的实验桌前,上面已整齐放好了10个透明小盒子,里面装着大小、形状和颜色各异的口香糖,每个盒子里有5块,这全部是公司技术人员研发的最新样品。萨姆今天的工作便是品尝这50块口香糖,并填写分析报告书。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/701.html

萨姆上班时间是朝九晚五周末双休,典型的955工作制。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/701.html

“太棒了。我喜欢它,我只是整天嚼口香糖和吃糖果。”文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/701.html

萨姆十分满意自己的工作,当然,他也很满意自己的薪水。萨姆的年薪是57500美金,折合人民币超过40万。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/701.html

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小小的口香糖,早已经成为一项大生意,而且规模越来越大。吉百利全球口香糖总监卡利表示,目前全球口香糖和泡泡糖市场价值约100亿英镑。每年,它都以8%的速度增长。这一比例是糖果的两倍,远高于巧克力的5%。在大多数国家,口香糖的销量都在飙升,因为口香糖被视为高热量零食和香烟的替代品。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/701.html

要想制造出一块完美的耐嚼口香糖需要付出很多努力。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/701.html

萨姆和小伙伴们每天的工作是鉴别口香糖的味道、质地及嘴巴舒适程度。部门负责人做好综合分析,把反馈意见提供给研发人员,后者再调整配方比例和工艺过程,如此反复,终极目标是打造出“爆款”产品。

口香糖专家作为产品的最后把关者,责任重大,萨姆很认真地对待自己的工作,他这样说:

“这每一份样品都浸泡着研发中心伙计们的心血,我只负责嚼,更应当拼命地嚼。”

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萨姆一边嚼着口香糖,一边若有所思地望着窗外美景,片刻,他低头在样品评估表里的“味道”一栏写上:

“口味必须恰到好处,这对于草莓和酸橙这样的组合来说并不容易,这两者不能很好地互补。”

水果味口香糖是萨姆的最爱,但他必须客观地写上自己的真实感受,不带上任何个人癖好。

除了“味道”,样品评估表里还有N项指标,包括外观、气味、糖衣融化时间、抗嚼程度、呛凉程度、清凉时间、发硬时间、综合口感和复吃指数(会不会想要再吃)等。每个指标都有对应的区间和参数,也留有空白处可作文字描述。

萨姆在打勾的同时,可以热情洋溢地尽情发挥心中所想,这是他最喜欢的部分。

“我嚼过呛凉程度10级的口香糖,那就像一罐的冰可乐在嘴巴里爆炸的感觉,爽疯了,我十分乐意用无尽的形容词把那些空白处填满。”

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口香糖专家的工作性质就是试吃员,无任何学历要求,但需要具备敏锐的味觉和基本的书面表达能力,还有一点十分重要,不能有蛀牙。为了得到这份工作,萨姆接受了近6个月的培训和选拔。

“口香糖专家的工作虽然看起来很简单,甚至可以用幸福来形容,但是有一些考量,是有志于从事这份职业的伙计们需要了解的。”

萨姆现在每天大概需要嚼10种,合共50块口香糖,平均每块的咀嚼时间约2~3分钟。为了测试清凉时间和发硬时间,萨姆要在每种口香糖里至少挑一块,进行长时间的咀嚼,一般是20~30分钟。

“我到目前为止的最长咀嚼时间是2小时,那是一块用超强劲薄荷萃取液弄成的口香糖,我的嘴巴好像不属于自己了。”

所以说,萨姆工作的一天基本上排得满满的,从早嚼到晚。

长时间咀嚼口香糖对身体造成的影响,可不是单纯增大一圈咬肌那么简单,它很容易导致颞下颌关节紊乱症(简称TMJ)。

TMJ的症状包括关节区疼痛、咀嚼肌肉群功能失调、关节运动障碍等,下颌、头部和颈部的肌肉可能会出现萎缩,那会导致头痛、耳痛和牙痛。

还有一点显而易见,每天摄取大量的糖分,容易诱发龋齿和肥胖。

萨姆在培训时已经深入了解过这些“沮丧的信息”,也学会了如何保护自己的身体。

“我在日常饮食中尽量少糖,少喝碳酸饮料,非常注意牙齿保护和锻炼身体,现在感觉非常棒。”

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咱中国有口香糖专家,或者说口香糖试吃员吗?答案是不确定,因为我没找到任何相关信息。口香糖属于食品,需要经过质量检测,相关信息也很少,比如下两条。

某食品检测中心可提供口香糖销售检测报告办理服务,包括板式口香糖,糖衣口香糖等,是一家集体所有制食品第三方检测机构,拥有独立的食品实验室……7-10个工作日出具口香糖检测报告,可提供一站式食品检测服务。

某口香糖有限公司招聘QC质检实习生:只要20人、只要20人、只要20人;招满即止,报名从速!!!月薪4300-5000元,工作轻松、工作轻松、免费包吃住有专车接送!!!

由此看来,国内的口香糖专家多指质检人员,没有涉及口味的评判。至于他们的收入有多少?貌似和萨姆差不多吧。

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