这篇文章介绍了88岁老奶奶的当归黄芪煲汤的做法,并提供了如何挑选和清洗当归和黄芪的详细步骤。
问题一:如何挑选优质的当归?文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/81157.html
答案一:首先要看当归的颜色,优质的当归表面为黄白色或者是黄棕色,断面的颜色为黄白色。其次,闻一下味道,优质的当归会有特别浓郁的香气。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/81157.html
问题二:如何清洗当归?文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/81157.html
答案二:将当归放入碗中,加入一点面粉进行抓洗,抓洗十几秒钟后,倒掉脏水,再换水继续冲洗,直到水变得清澈为止。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/81157.html
问题三:如何挑选优质的黄芪?文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/81157.html
答案三:黄芪一般是切成片的,表面会有一些沙土,所以需要用水反复清洗,可以加入一些面粉进行抓洗,利用面粉的吸附性将黄芪表面的脏东西清洗干净。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/81157.html
问题四:如何清洗黄芪?文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/81157.html
答案四:将黄芪放入碗中,加入面粉进行抓洗,抓一分钟后,加入大量的清水冲洗黄芪表面的面粉,直到黄芪清洗干净为止。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/81157.html 文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/81157.html
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