如何挑选优质的豆腐？

本文介绍了如何挑选优质的豆腐的小技巧。

问题一：为什么要注意豆腐的颜色？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/82902.html

答案一：豆腐是用黄豆制作而成的，黄豆打磨后会略带发黄的颜色。如果豆腐的颜色特别白，可能是商贩添加了漂白剂，这种豆腐最好不要购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/82902.html

问题二：为什么要摸豆腐的表面？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/82902.html

答案二：通过摸豆腐的表面可以感受是否有黏稠物。如果摸上去有一种黏稠感，说明豆腐已经变质，不宜购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/82902.html

问题三：为什么要看豆腐的边缘？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/82902.html

答案三：观察豆腐的边缘是否有发黄的痕迹可以判断豆腐的新鲜程度。如果边角发黄，说明豆腐放置时间较久，不新鲜，不宜购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/82902.html

问题四：为什么要闻豆腐的气味？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/82902.html

答案四：豆制品通常会有一股豆腥味，闻一下豆腐的气味可以判断其新鲜程度。如果没有闻到淡淡的豆腥味，说明豆腐不新鲜，不宜购买。如果闻到酸酸的气味，表示豆腐已经变质，更不宜购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/82902.html

问题五：如何挑选优质的豆腐？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/82902.html

答案五：挑选优质的豆腐需要注意以下几点：颜色要略带发黄，不要过于白色；摸豆腐表面，没有黏稠感；观察豆腐边缘，没有发黄痕迹；闻豆腐的气味，有淡淡的豆腥味。符合这些条件的豆腐可以认为是优质的，可以购买。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/82902.html