【探秘神奇植物】鸡屎藤：农村中的宝藏与妙用
农村老人们常说：“在农村，没有无用的杂草，每一种都有其独特的价值和用途。”在这片广袤的土地上，资源丰饶，孕育了无数奇特且多样的植物。其中，有一种植物因其散发出的鸡屎般气味而被亲切地称为“鸡屎藤”。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86065.html
鸡屎藤在农村极为常见，尤其在道路两旁，你总能发现它的踪迹。它的学名叫做鸡矢藤，得名于植株那股独特的气味。此外，它还拥有诸如臭藤、臭屁藤、狗屁藤、土参、斑鸠饭、女青等别称。作为茜草科鸡屎藤属的多年生草质藤本植物，它偏爱攀附在其他植物之上。其茎部光滑无毛，对生的叶片呈卵形或披针形，质地如纸，轻轻一搓便能闻到那股熟悉的气味。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86065.html
明代医学家李时珍在其著作《本草纲目拾遗》中对鸡屎藤有所记载：“搓其叶嗅之，有臭气，未知正名何物，人因其臭，故名为臭藤。”描述的正是这种奇特的植物。到了夏季，鸡屎藤绽放出紫色的花朵，形似小喇叭，而秋季至冬季则结出金黄色的球形果实。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86065.html
鸡屎藤主要分布于长江以南地区，常见于林下和路旁的灌木丛中。在东南亚多个国家也有分布。尽管气味独特，但鸡屎藤的价值不可小觑，具有三大主要功效。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86065.html
首先，鸡屎藤的嫩叶可作为食材。每逢春季，南方许多地方的居民会采摘嫩叶，将其烫熟后搭配葱姜蒜食用，口感清脆爽口，毫无异味，美味可口。此外，人们还会将嫩叶捣碎后和面制作成鸡屎藤粑粑、鸡屎藤汤圆和鸡屎藤粉条等多种美食。同时，鸡屎藤还可用于煮鸡蛋或煲汤煮粥，深受百姓喜爱。在菜市场，旺季时鸡屎藤嫩叶的价格甚至可达每斤25元，可见其受欢迎程度之高。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86065.html
其次，鸡屎藤具有很高的药用价值。其嫩叶不仅是一种优质野菜，还具有极高的药用价值，根部则可入药，成为民间常见的中草药。例如，当农民朋友们遇到消化不良时，懂得利用鸡屎藤价值的人便会采摘嫩叶加以利用。据《生草药性备要》记载：“鸡屎藤煲肉食，补虚益肾，除火补血，洗疮止痛，消热散毒。其叶擂米加糖食，止痢。”中医认为鸡屎藤味苦、甘、微寒，具有消食健胃、化痰止咳、清热解毒、止痛等功效。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86065.html
最后，鸡屎藤还可用于泡茶。夏季时，采摘嫩叶洗净后用开水冲泡，加入适量白糖调味，待茶凉后饮用，味道清香甘甜。炎炎夏日，一杯鸡屎藤茶不仅能消暑解渴，还能消热散毒。小时候，外公外婆每天出门干活前都会准备一壶鸡屎藤茶，回家时喝上一杯，倍感清凉。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86065.html
亲爱的农民朋友们，现在你们了解鸡屎藤了吗？下次出门时，若遇见这种植物，不妨采摘一些回家，无论是作为野菜食用还是泡茶饮用，都是极佳的选择。关于鸡屎藤，大家还有什么疑问或想法吗？欢迎在评论区留言分享，一起探讨交流。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86065.html 文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86065.html
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