【探秘金刚藤】农村常见的神奇植物及其四大妙用

【探秘金刚藤】农村常见的神奇植物及其四大妙用

在中国农村地区，有一句古老的谚语：靠山吃山，靠水吃水。因此，赶山这一传统一直延续至今。冬季，正值一年中最闲暇的时光，农民朋友们便会利用这段时间上山挖掘野生食材以贴补家用。其中最为常见的当属土茯苓、冬笋和葛根，这些植物在山中随处可见，生生不息，因为它们的繁殖能力极强。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86067.html

然而，除了这三种植物外，还有一种名为金刚藤的植物在农村的山上也颇为常见。金刚藤与土茯苓同属百合科菝葜属，因根和藤的坚硬程度堪比金刚而得名，又被称为红灯果，其成熟的果实呈红色。据《本草纲目》记载：“金刚藤茎蔓强坚短小，故名菝葜。江浙人谓之菝葜根，亦曰金刚根，楚人谓之铁菱角，皆状其坚有尖刺也。”此外，金刚藤还有西南菝葜、马加勒、冷饭头、铁刺苓等别称，它是一种多年生常绿攀缘状灌木植物。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86067.html

金刚藤的根茎粗壮，有菱角，呈不规则状，质地坚硬。其茎圆柱形，实心，多刺；叶互生，光滑有光泽，呈革质或坚纸质，卵圆形或圆形。花期在2月至5月，伞形花序由数十朵小花组成类球形大花，呈绿黄色；果期在9月至11月，成熟后的果实为红色，有粉霜。这与土茯苓的果实非常相似，都带有粉霜。《野菜博录》中对金刚藤的描述为：“金刚刺，又名老君须。生山野间，科条高四五尺，似刺蘼花条。其上多刺叶，似牛尾菜叶大，叶间生细丝，蔓叶味甘。”文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86067.html

金刚藤广泛分布于我国大部分省份的山区，尤其是西南部及西藏等地。它多见于林中或灌木丛中，是一种较为常见的木质藤本植物。尽管金刚藤在农村山上随处可见，但其价值却不容小觑，可以说是全身都是宝。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86067.html

金刚藤主要有以下四大用途：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86067.html

1. 嫩叶可作野菜食用：春夏时节，金刚藤藤蔓会长出新的嫩茎叶，这些嫩叶是可以食用的，味道甜美，是春夏时节难得的野菜。此外，其地下块茎也可食用，富含淀粉，曾是救饥时的救命粮。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86067.html

2. 地下块茎可用于煲汤：金刚藤的地下块茎营养价值极高，被誉为“风湿王”，常用于煲汤，与排骨一起煲制，味道鲜美。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86067.html

3. 地下块茎可作药材：金刚藤具有祛风湿、利小便、消肿毒等功效。《四川中药志》记载：“金刚藤清热，除风毒。治崩、带，血淋，瘰疬，跌打损伤。”江西《中草药学》亦记载：“金刚藤解毒祛风，为疮痈要药。”文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86067.html

4. 藤可制作手工艺品：金刚藤质地坚硬，常用于制作手工艺品，如金刚藤手串等。五年前，笔者在西藏旅游时曾购买过金刚藤手串，价值不菲。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86067.html

总之，金刚藤在农村地区具有极高的实用价值，值得农民朋友了解和利用。如果您在野外遇到这种植物，千万不要错过。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/86067.html