探索巧克力包装的秘密：为何选择金属纸而非塑料？
- 如何迅速让巧克力凝固？
- 金币巧克力是否使用铝箔纸作为包装材料？答案是否定的。实际上，金币巧克力使用的是锡箔纸，这是一种源自绍兴的传统手工艺品。在古代，锡箔纸主要用于制作冥币以祭祀鬼神。如今，它已拓展至多种用途，包括密封等。古代的锡箔纸通常呈长方形或正方形，质地轻薄且易于折叠和塑形。其颜色为银白，燃烧后留下的灰烬呈金黄色。锡箔纸的主要成分是锡和铝的合金。
- 为什么优质巧克力倾向于采用金属纸包装？首先，所有使用铝箔包装的产品都有几个共同的原因：防潮、防尘和隔光。例如，烟盒内层也覆盖着一层铝纸，其主要功能是防潮。而药品的铝塑板包装中，铝涂层的主要作用则是避光。巧克力同样如此。至于为什么不使用塑料袋，这可能源于一种古老传统。此外，塑料袋在成本和效果上可能并不优于铝箔包装，因此制造商一直沿用铝箔。其次，巧克力在保存和运输过程中对温度的要求极为严格，有时我们会发现购买的巧克力出现融化后再凝固的现象，甚至可能出现多次融化和凝固的情况。在这种情况下，金属纸的优势就显现出来了：即使巧克力融化，也不会弄脏包装，而且在冷却后能够恢复原形。因此，金属纸不仅仅是一张纸，更是一个模具和保护套。在此祝愿大家在2018年狗年大吉！
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