谁能想到，将冰糖融入洋葱之中，竟能产生如此惊人的效果，不仅解决了许多人的困扰，还兼具经济实惠与实用性，然而，许多人对此仍一无所知。现在就请跟随我们的视频，一同探索这个奇妙的世界吧。
大家好，欢迎来到百变小厨坊。首先，我们要准备的食材是洋葱，这是一种极为常见的蔬菜，也可以说是不可或缺的调料。特别是这种紫皮洋葱，备受人们的喜爱。尽管其营养价值丰富，但很多时候，我们的烹饪方式并未充分发挥出其潜力，通常只将其作为配菜，用于拌肉或炒蛋等。然而，你是否知道，这些方法并不能充分释放洋葱中的营养成分，甚至可能导致大量营养流失，无法达到最佳效果。因此，我们必须采用正确的方法，以充分发挥其功效。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97143.html
首先，准备一个紫皮洋葱，切除根部，注意不要完全切断，保持其完整性。然后，将头部也稍微切去一部分。接下来，不要丢弃洋葱头，稍后还会用到。接着，在上面撒上一大勺食盐，用手轻轻涂抹均匀。洋葱的营养价值虽高，用途广泛，但其刺鼻的味道却是一个不可忽视的缺点。正是这种刺激性的气味，让我们在切洋葱或清洗洋葱时常常泪流满面。然而，食盐却能有效地去除这种刺激性气味。当然，如果盐放得不够，效果会大打折扣，因此，尽量多放一些盐，并在切口处多抹一抹，让食盐深入洋葱内部。当洋葱切口处开始微微出水时，将其放入盆中，用清水冲洗掉表面的食盐残留。经过盐腌制的洋葱，其辛辣刺激的味道会得到有效控制，这样无论我们后期如何切割、操作，都不会再让我们流泪了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97143.html
接着，准备一个类似铁锹的勺子，将洋葱的中心部分挖出。通常情况下，切洋葱已经让人难以忍受，更不用说用勺子挖洋葱了。然而，采用了我们刚才分享的方法后，整个过程中我都没有闻到任何刺激性气味，更没有流下一滴眼泪。不一会儿，一个洋葱就被我们掏空了，中间形成一个大洞，呈现出碗状。将洋葱放置一旁备用，而被掏出的洋葱芯也不要丢弃，它们可是宝贝，稍后还会用到。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97143.html
此时，准备一把冰糖，放入我们刚刚制作好的洋葱碗中。接着，将洋葱摆放在盘子里，加入足够的矿泉水没过冰糖，再将之前切下的洋葱头盖回去，这样就得到了一个洋葱盅。将其放入冷水蒸锅中，先用大火将锅内的水烧开，然后继续保持大火蒸20分钟。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97143.html
在这段时间里，我们可以准备一只干净漂亮的碗，将之前挖出的洋葱芯倒入碗中。加入适量的红糖，如果喜欢甜味可以多加一些。无论是散红糖还是古法红糖都可以。接着用刚烧开至150度的开水进行冲泡，切记一定要用开水，这样才能充分激发洋葱中的营养物质和有效成分。盖上盘子，浸泡十分钟。十分钟后，洋葱红糖水就泡好了，用勺子搅拌均匀，趁热饮用即可。洋葱红糖水具有诸多益处，尤其是在即将到来的中秋时节，天气逐渐转凉，不妨尝试一下用洋葱和红糖泡的水，喝完后全身都会感到温暖舒适。此外，还有许多其他神奇的用途等待你去发现。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97143.html
现在锅里的洋葱也已经蒸好了，揭开盖子让蒸汽散去。迎面而来的便是洋葱那特别香醇的气味，清新宜人。当碗不再烫手时取出洋葱盅，此时可以打开上面的洋葱盖子。哇！里面的汁水真是诱人至极，橘黄色的液体宛如冰糖雪梨般晶莹剔透，看起来就让人垂涎欲滴。趁热饮用里面的汤汁效果更佳。饮用完毕后洋葱就不需要了因为经过20分钟的蒸煮洋葱里面的营养成分已经全部融入到汤汁里面了这个可是洋葱的精华一道好喝营养又丰富的冰糖洋葱水就做好了它的作用数不胜数可以说花钱都难买尤其是秋冬季节气候比较干燥喝上一口就会感觉嗓子舒服很多。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97143.html
虽然今天分享的这两种洋葱水的做法非常简单但它们都是我们祖辈一代代传承下来的智慧结晶只是现在很多朋友都已经忘记了今天重新分享给大家就是希望能够帮助到你们。这两款看似简单的洋葱水却有着不容小觑的作用等待你去亲自体验和发掘。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97143.html 文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/97143.html
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