粽子煮多久才能熟？不懂先看看，这样煮半个小时，粽子软糯不夹生

粽子煮多久才能熟？不懂先看看，这样煮半个小时，粽子软糯不夹生

端五节有不少传统风俗，手上系上五彩绳，艾叶菖蒲放屋子里，雄黄酒涂在额头以及脚底，香囊配在腰间上，还有最重要的就是吃粽子。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/10096.html

现在端五节被人们称之为粽子节，由于这个传统节日的美食太受欢迎了。每一年端五节先后，粽子随处可见，超市、菜市场、家里，到处都是粽子的身影。这段时间，真的是吃粽子吃到腻，家里包的粽子，他人送的粽子，早饭都拿粽子当主食吃。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/10096.html

隔壁邻居头几天就开始包粽子了，闻到粽子的香味，这几天家里也开始包粽子了。年青人要学会包粽子，这类传统美食才能一代代传下去。所以最近我随着老妈开始学习包粽子，才发现看似简单，实际操作起来不易。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/10096.html

包粽子的时候，米粒疏松，需要巧劲才能包裹严实了，不然粽子下锅煮就容易漏出来，粽子疏松不软糯，就不好吃。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/10096.html

粽叶要用两片才可以，两片粽叶叠一块儿，略微岔开，增添面积。然后对折成一个漏斗，尖尖的部位多留出一些，避免漏米。接着加入糯米，8分满，在包裹严实了，最后用绳子系紧就能够了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/10096.html

新手包粽子的时候，会遇到不少问题，比如粽子煮多久才能熟？不少人不知道，所以就尽量多煮一些时间，就是怕不熟。不懂的话先看看，今天把煮粽子的一些知识点以及技巧分享给大家。学会这些技巧，煮粽子只要半个小时，粽子软糯不夹生，更香更好吃。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/10096.html

1、糯米提早浸泡2个小时，浸泡过后，糯米一捏就碎，这个程度就能够拿来包粽子了。如果糯米不提早浸泡，包好的粽子就容易疏松，吃起来不软糯。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/10096.html

2、粽叶也需要提早浸泡，尤其是干的粽叶，不浸泡的话会断裂。新鲜的粽子浸泡过后还要煮，将粽叶煮熟，色彩变得有点暗，就能够拿来包粽子了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/10096.html

3、煮粽子的时候，用高压锅，可以节省不少食材，包好的粽子放入锅中，然后加冷水，先浸泡一段时间。接着再开火，上汽后，高压锅炖30分钟，粽子就熟了，省下了不少时间。如果用大锅煮粽子，时间比较长，需要2个小时，粽子才能完整煮熟。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/10096.html

4、粽子一般都是水煮的，不会拿来清蒸，由于粽叶的香味通过水煮浸入糯米，吃起来才有香味。清蒸的话，粽子不软糯，吃起来不香，而且冷了还容易变硬。如果是已经熟的粽子，清蒸或者水煮都无所谓，简单加热一下就能够了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/10096.html

端五节快到了，你家开始包粽子了吗？

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