大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸鱼要蒸几分钟能熟？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右即熟。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33199.html
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1、一般蒸2-3斤/条的鱼，水开上锅蒸8分钟即熟。两斤多的鱼是最多见的了，不论是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼，一般都在这个区间，推荐蒸的时候尽可能双肚打开铺着蒸，这样蒸的最快，时间可以再缩短1分钟还更鲜嫩；文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33199.html
2、一般蒸3-4斤/条的鱼，水开上锅蒸10分钟即熟。一般三斤多的鱼是比较大的了，在清蒸方式上可能要改一下摆放，建议将鱼身切薄段但不切断，盘着盘蒸，这样蒸10分钟左右便可蒸熟；文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33199.html
3、一般蒸1-2斤/条的鱼属于小鱼，水开上锅蒸6分钟即熟。由于一斤多的鱼比较偏小，去除鳞片、内脏、腹内黑膜后就更小了，水开上锅蒸6分钟足以，可蒸至全熟。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33199.html
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