大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豁口的比平滑的好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
其实，买香菇专门挑菌盖平滑的，不光是老于喜欢这么挑，很多朋友都是这么挑的！但是，大家别忘了，香菇，又名花菇。所以有裂纹，有豁口的香菇都称之花菇，它是香菇在特殊环境下生长出来的一种优等菇。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33518.html
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很多朋友会问：为啥带有豁口的就是好香菇呢？由于只要是香菇的菌盖有开裂花纹的，经研究发现，这样的香菇营养成份积累的更多；例如它的蛋白质、氨基酸，还有矿物资等等含量都要高出普通香菇很多，所以，这样的香菇具有更高的营养食用价值。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33518.html
不但如此，这样的香菇组织更加的紧密，香菇的风味也更加的浓郁，口感也更加的滑嫩。所以，买香菇时，切记豁口的比平滑的好。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33518.html
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