大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于一，当地的特色小吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
这是一种当地的特色小吃，除了在恩施，在重庆的酉阳秀山黔江一带也比较流行，每一个地方会有一些口味上的变化，它就是油香儿。油香儿其实就是油馅儿，有点像江浙一带的灯盏糕或者是武汉的面窝。首先把黄豆和大米依照比例磨成米糊，然后在油香瓢里铺一层，里面放葱花，再淋一层米糊，最后全部放到油锅里炸到金黄自然从瓢上脱落，一个金黄诱人的油香就做好了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38326.html
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由于制作简单而且油酥可口，所以油香是当地常见的一种早饭，随着时代的发展，现在中间的馅儿除了葱花以外，还会加上肉丝土豆丝鸡蛋或者火腿肠等等，口感丰富，早上来一个就可以吃饱。但是这家店是个例外，还在坚持老式油香的做法，没有过剩的配料，就是米糊加葱简简单单地还原老味道。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38326.html
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