大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于酿造方法不同这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
白兰地在酿造过程当中,先将水果榨汁、去皮、发酵得到原酒,再将水果原酒蒸馏得到无色烈性酒,然后再放入橡木桶中储存、陈酿,最落后行勾兑制成。在酿造的过程当中,水果的原料香味、蒸馏的香味和陈酿的香味融会在一起,就构成了白兰地独特的香气。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/56403.html
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威士忌在酿造过程当中,则是先将谷物原料浸泡发芽、糖化、发酵后得到原酒,再经过蒸馏、陈年、混配等工艺制成。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/56403.html
白兰地和威士忌的第二个区别,在于酿造方法不同,前者先经过榨汁、去皮、发酵后得到水果原酒,再进一步酿制;后者则是先将谷物原料浸泡发芽、糖化、发酵后,再进一步酿制。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/56403.html
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