大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于海带炖豆腐皮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【食材与配料】：海带300克，豆腐皮（百页、千张）一张，大蒜三瓣。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33780.html
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【调味料】：豆瓣酱一勺，老抽一勺，白沙糖半勺，八角、桂皮适当，细盐少量。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33780.html
1、将海带提早用清水泡好，（干海带具体泡发方法，详见文章末尾），把海带和豆腐皮折叠一下，均切成宽度为两厘米的长条。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33780.html
2、锅中倒入少量花生油，起锅将油烧热，先把拍扁的蒜瓣下锅，煸炒出香味。然后下海带条，翻炒数下，接下来放入豆腐皮，继续翻炒。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33780.html
3、在锅中加入豆瓣酱、老抽、白糖和食盐等调味料，翻炒均匀入味，接下来倒一碗清水进锅中，盖上锅盖转为小火，细炖十分钟。灶下调成大火，待锅中汤汁收缩将靠，关火出锅，一道美餐便可享用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33780.html
【海带炖豆腐皮的风味特点】：咸香美味有营养，好吃又下饭，号称“米饭终结者”。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/33780.html
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