脆皮炸鲜奶

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于脆皮炸鲜奶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材：纯牛奶250ml，玉米淀粉30克，糖20克，鸡蛋1个，淀粉适当（挂糊），面包糠适当文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37792.html

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开始制作：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37792.html

第一步：先准备一个小锅，在锅中倒入一袋牛奶，我买的是250ml一袋的。加入20克白糖，30克玉米淀粉，然后渐渐搅拌至细腻无颗粒的状态。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37792.html

第二步：开小火，上锅。全程小火加热，其实不停地用刮刀搅拌，以避免糊锅。搅拌至奶糊粘稠的状态就能够关火了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37792.html

第三步：提早准备好一个干净的容器，并在内壁上抹一层油，将煮好的奶糊倒进容器中，用刮刀将表面抹平整。放入冰箱中冷藏至凝固。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37792.html

第四步：牛奶凝固后取出，倒扣容器，由于内壁抹了油，轻松就能够倒出来。然后将牛奶切成条状。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37792.html

第五步：接下来将牛奶条裹一层淀粉。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37792.html

第六步：然后沾一层鸡蛋液。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37792.html

第七步：再滚上一层面包糠。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37792.html

第八步：锅中加入适当的油，加热至6成热，将牛奶条下入油锅，炸至面包糠金黄酥脆就能够。由于牛奶里面是熟的，不必炸太长时间。

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